033 十八斬鐵板香煎蟹(第1/2頁)

宮殿中的廚房。

這裡有著很齊全的廚具，甚至還有著一定數量的新鮮食材，還有基礎的油、鹽這樣的調味品。

多恩用【食材直感】在宮殿中的廚房裡面觀察了一會。

完全看不出任何問題，那些新鮮的食材以及調味品，全都是真實且可食用的。

其實對於這個問題，多恩在一開始見到清水和黑麵包的時候，就有了一定的考慮。

“這本名為【愛麗絲的睡前讀物】的書，應該不止可以把現實世界裡的人類拉進故事世界。魔物，以及其他無生命的物品，估計也可以被裝進來。”多恩如是推測。

像魔物蟹，還有這些新鮮的食材食物，感覺有很大機率同樣是被那兩個旁白娘，從現實世界裡拉進故事世界中來的。

“真是這樣的話，這本書簡直可以被當成一個隨身的儲物空間來用！好想入手……”多恩摸了摸下巴。

不過要入手【愛麗絲的睡前讀物】的話，估計要先搞定那兩隻不大聰明的旁白娘。

目前還不知道該從何操作。

“走一步看一步吧，眼下還是先做飯。”思索了一會無果以後，多恩的注意力回到了幾隻螃蟹的身上。

幾隻魔物蟹被洗淨身上的幹泥以後，露出橢圓規整的深青蟹殼。

體態意外的肥美。

而且，四隻螃蟹都是剛剛獵殺掉的，所以肉質還保持著極端的鮮美程度。

多恩把魔物蟹都翻過來，兩隻是尖臍，兩隻是圓臍。

兩公兩母。

多恩拿起廚刀，剖解開一隻母蟹。

切開蟹殼以後，最為惹眼的除去豐滿，帶點透明質感的蟹肉以外，就是那滿滿當當的母蟹蟹黃了。

“現在明明是春天吧？怎麼蟹黃會這麼足？這要是到了秋天的話，那還了得？”多恩嘖嘖稱奇，“還是說，這種魔物螃蟹，本身就是在春季裡繁殖長膏的？”

由於魔物蟹的個頭很大，所以多恩參照了天朝寧波本幫菜處理螃蟹的切法——

十八斬。

一隻螃蟹切十八刀，去掉不能吃的內臟和腮以後，斬開的每一塊蟹肉都勻稱豐滿，而且帶有充足的紅膏。

這種討喜的賣相，可以一直保持到最後出鍋裝盤。

掏出【如意】，變成一個寬大的平底鐵盤，置於火上。

從廚房裡面找來的，現成的姜、蔥切絲切段，蒜和紅蔥頭切片。

鐵盤中燒熱油，下切好的蔥薑蒜爆香。

切好的蟹肉也入鐵盤，慢煎慢焗。

滾燙的熱油煎熬著蟹肉和蟹殼之上，散發出一股奇特的，混合著微微油脂味的鮮香氣味來。

再另外起一個小鍋。

同時，多恩從腰間繫著的小布袋裡面，掏出了一個半大的密封玻璃罐。

作為一名廚師，隨身攜帶一點調味品是很合理的。

而多恩出門以後帶上的最精華，最獨特的調味品，則是裝在他腰間的隨身的小布袋裡面。

這個半大玻璃罐裡，是自家地下室特製，由【刻亂之時】傾力加速釀製時間的，獨家風味豆豉醬！

將這一小罐豆豉醬都倒到小鍋裡面，加熱。

直到豆醬咕嘟咕嘟冒泡，散發出獨特的風味以後，舀一勺濃稠爆香的豆醬，淋到鐵盤裡的蟹肉上，給螃蟹提香增味。