第51章 先不要放筷子(第1/2頁)
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自打那天謝芳菲買完小龍蝦後,便再也沒來過春江飯店,就好像是突然出現,又突然消失,平淡生活中出現的一個小插曲似的。
金手勺比賽的日子馬上就要來臨了,臨近幾天,王遠總有種莫名的緊張感。
上一世的他對什麼金手勺廚藝比賽並沒有什麼印象,想來也只是一個小規模的廚藝交流切磋比賽。
像這種小規模的民間廚藝比賽有很多,以行業內交流,互換資源為主,比賽反倒只是次要的。
當然要是能在比賽上取得一定的成績,那自然是最好的,畢竟誰也不想和一個弱者交流。
就這個問題,我們的偉人也曾說過,弱國無外交,當然這裡沒有國界,只有店的大小,以及廚藝實力。
這天晚上店裡的生意並不是很忙,藉著這個機會,王遠準備舉辦一個小小的聚餐,做點好吃的吃一頓,犒勞一下大家。
這些日子大家工作都比較辛苦,其實除了王遠和陳壯外,白小梨和江睿都屬於體驗生活人員,他們本可以不用這麼辛苦的,就算偷懶少乾點,王遠也沒有理由說什麼。
但這兩個大戶人家的小姐少爺還是選擇了認真對待這份工作,雖然偶爾也會犯錯,但態度上還是非常端正的。
王遠打心眼裡還是十分感激他們的,當然也包括一路陪伴的好兄弟陳壯。
現在的他正處於努力長大的幼苗期,沒有什麼能拿得出手的回報,但別人對他的幫助,王遠肯定會一直記在心裡的。
假如有一天王遠沒混好,他都想好了,大不了,女生他就以身相許,男生嘛他就嘿嘿……
廚房裡,王遠正在準備今晚的聚餐菜品,菌子火鍋。
其實並不複雜,就是把各種香菇菌子切片放進熬好的清湯裡,之後進行熬煮就好了。
菌子種類繁多,杏鮑菇,平菇,海鮮菇,口蘑,茶樹菇,雞腿菇,還有女生都不怎麼喜歡的金針菇……以及還有一些連名字都叫不出來的野山菇。
清湯是清水和高湯勾兌的一種湯,並沒有那種很濃的乳白色,而是一種渾濁的淡白色。
清湯裡淡淡的葷香味,加上裡面各種菌子本身自帶的鮮味,只需要再加入一些細鹽,就可以變得十分美味,這味道簡直絕了。
準備好菌湯後。王遠又準備了一些往裡面加的涮菜,小油菜,鴨血,鴨腸,牛肚百葉,羊肉片,肥牛片……
吃完香菇菌子之後可以再涮菜,儀式感簡直十足。
菌子火鍋調好後,站在一邊的江睿端起來便想要往外走。
“對了,差點把這件事忘了,等等。”王遠一拍腦袋,似乎想起了什麼事。
“那個江睿,你把菌子火鍋放到餐桌上後,先開啟電磁爐讓它煮著,切記,千萬不要先往桌子上放筷子勺子,等一會大家都坐在一起後,再放筷子勺子之類的餐具。”
先不放筷子和勺子?這是什麼操作,江睿一時之間有些想不通,難道是怕有些吃貨提前偷吃?
“奧奧,知道了。”江睿一邊向外走,一邊答應道。
“也別忘了提醒白小梨一句!”王遠又補充道。
“好,知道了!”
之後王遠又開始準備大家都喜歡吃的一道菜,麻辣小龍蝦。
他並沒有立即就做,而是先檢查了一下各種原材料,其實是為了等江睿放完菌子火鍋回來。
這次他要讓江睿完整的看完小龍蝦的製作過程。