第二百四十五章 知音(第2/2頁)

“好，歡迎您去。我現在擔心的是，各寨都有山貨可互市也可往外賣，但他們日常所需卻不容易買不到。我之前到豐城去了一回，發現糧價鹽價又漲了，很多想買的日常所需，也是買不到。”

裴念聽完深深嘆了一口氣。

“現在南邊有些地方倒是太平，物資也不缺，但就是一路上土匪橫生，東西都送不到各地。”

想了想，道：“這事我會跟李管事交待一下，二十幾個寨也是大幾千的人，這生意他會感興趣的。到時候你們互通有無，互惠互利。”

“好。這次還真想找一找他。”

裴念朝她看了過來。

“去年我們山裡不是賣了茶籽嗎，山上野茶多，不知道他那邊要不要茶葉。如果能賣出一些茶葉，也能得一些錢。我有一種新的吃茶的法子，就是不知道時下大家吃不吃得習慣。”

“哦。什麼新的吃茶的法子？”裴念很感興趣。

他喜歡喝茶，其飲醒酒，醒神。

但他不喜歡喝時下人都喝的茶，又煎又煮的，還亂加一堆東西。

蘇青媖差點引他為知音。

她實在喝不慣時下人們愛喝的茶。

把茶葉做成茶餅，喝的時候，搗成末，摻著蔥姜橘皮，加鹽烹煮。在蘇青媖看來，就跟現在的蔬菜羹一樣。

除了煮茶。還有煎茶炙茶的。

把水燒沸，先放鹽，再放芥末，最後放茶葉末，煎到沸騰。蘇青媖覺得這種像是煎藥。

聽說還有人發明了點茶。

把茶葉末放到茶盞裡，先用水把茶調成糊狀，然後用開水沖泡而成。有的人還要往裡面放一些亂七八糟的調料。

就這種，蘇青媖覺得有點像以前她早上經常衝調喝的芝麻糊，豆奶之類。

她知道現在朔朝怕是有不少王公貴族，都喜歡煎茶煮茶。聽說茶道大行，王公朝士無不飲之。

但她真的是寧願喝白水。

飲茶被上層貴族玩出了花樣，但她只習慣沖泡的清湯茶。

茶水裡沒有其他東西，只清晰可見茶芽，沉沉浮浮的，猶如人生。茶香或濃或淡撲鼻而來，喝前聞一聞，最是讓人沉醉。

蘇青媖跟著刺史府的內院管事，到庫房裡找了一套白瓷。

色澤潔白，緻密透明。

拿過來後，沖泡了茶葉，能清晰地看到茶湯的顏色。

等她沖泡好，悠悠的茶香撲鼻而來，清清淡淡的。

引得裴念傾身過去，一看，就喜歡上了。

白瓷杯裡，茶湯色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，不濃烈，很很清雅勾人。

抿一口，嘴裡咂巴幾下，滋味鮮爽甘醇。有股嫩香，又透著淡淡的清香。再咂巴兩下，覺得清香中又帶著一股柔和。

再看茶壺裡，芽葉一根根立著，沉沉浮浮。

好茶，好茶香。

蘇青媖對他的稱讚有些不好意思。

“我也只有理論知識，上手炒茶也是頭一次，可能火候把得不是很好。要是有個好的炒茶師傅，這茶會更出色。”

“我跟大人一樣，更喜歡這樣清清爽爽的茶芽沖泡法。喝著沒那麼多雜味，只獨一味的茶香。”

裴念連連點頭：“是是，你說得對，這樣喝極好。要加什麼鹽加什麼調料。我就不喜歡那樣。現在鹽價貴，沒準這沖泡之法能傳開了去呢。”

說完，坐不住了，立刻喚起人來：“快把商隊的李管事叫進府來。”

侍從應聲而去。