第630章:你見到葉緋了嗎?(第1/3頁)
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所以即使是夾上這麼一筷子,伴隨著“三文魚”一起吃,也不會覺得辛辣刺鼻。
這種現磨的山葵醬千萬不能放在醬油中攪拌。
這樣會使山葵的香氣大打折扣。
羅威爾一口吃下,在口中咀嚼幾下之後,突然停住。
羅威爾一臉震驚的瞪大了眼睛:“天吶!蘸了醬油和山葵後,味道整個就變了。”
“我感覺自己就是在吃魚生。這豆漿和吉利丁加上油的組合,口感竟然像極了三文魚中間的白色脂肪!”
“太神奇了。”羅威爾連連驚呼,“跟不蘸料碟的差距巨大,彷彿是在吃兩種截然不同的料理。”
國文博閉眼仔細品嚐,“應該是因為醬油和山葵的味道衝擊。”
葉緋點頭:“而且,還能喚醒食客的記憶。”
“料大家都不陌生,甚至會經常吃。排除掉本就不吃刺的人。但凡是吃的,每次蘸取醬油和山葵已經成為了習慣。這兩種味道已經成了一個十分深刻的記憶點。”
“以至於只要嚐到這兩種味道,就會有一種心理暗示,自動喚起吃刺時候的記憶。包括味道,口感。在記憶的心理暗示下,自然就會覺得越發的像了。”
葉緋不好意思的說:“不過這種也僅限吃那麼幾口,,吃多了還是會吃出不一樣了。”
然而能做到這種程度,已經很不容易。
一下子,評委就犯了難。
葉緋和田彭破的料理都很好,兩人這次選的路線不一樣。
一個仿的陸地上的豬,一個仿的海里的生鮮。
但兩人都同樣選擇用醬油這些味道比較重的調味,來掩蓋食材原本的味道。
田彭破的味道濃郁,濃油赤醬,葉緋的味道清淡,鮮甜爽口。
各有特點。
要不是因為直播有時間限制,五位評委還不知道要討論多久。
最後,五位評委討論結束才又共同站到臺前。
“本場比賽,我們五個人商討了許久,也始終無法決定出最後的優勝者。”國文博說道。
“所以最後,我們決定,田彭破和葉緋都是本場比賽的第一。”國文博說道。
田彭破撇撇嘴,不是很滿意。
要麼第一,說明他很強。
要麼第二,說明他技不如人。
並列第一這種,他沒興趣。
“本場比賽不計分,不排名,只角逐第一,並選出最後一名。”國博文說道。
“比賽進行到現在這個時候,能留下的各位都不是弱者。只不過是對手更強。”
“你們表現的都很好,被淘汰也不是因為失誤。”國文博說。
“所以被淘汰的選手,也不要灰心。任何人走到這個名次,都很優秀。”
“那麼,我就來宣佈本場比賽,被淘汰的選手。”國文博停下來,頓了幾秒鐘。