第137章 雞湯紅薯粉(第2/2頁)

陳夏月做的飯菜菜色是不多，但是那將近十斤的雞肉和雞雜都做完了，張家其他人也跟著一起吃。當然他們家做的飯菜，也給張程川他們吃了。

陳夏月並沒有做飯，所以張程川他們把做好的菜帶過去，吃的是張家其他幾房做的主食。

陳夏月看著碗裡的紅薯粉，陳夏月不知道紅薯粉是什麼時候被人做出來的，但是她覺得這個年代應該並沒有普及紅薯粉。

畢竟這個年代大家飯都吃不飽，就靠著紅薯填肚子，不可能會花費那麼多的功夫去做紅薯粉。

但是陳夏月卻想要弄方便紅薯粉，就像酸辣粉一樣是可以做成方便食品賣出去的。

她也不是自己想要做什麼，而是為了她孃家的父母他們。畢竟她孃家父母都在食品廠工作，連她的雙胞胎哥哥都在食品廠工作。

只有食品廠好了，她的孃家才會好好的。

所以她想要多多弄出一些合適的食品，這樣食品廠越來越好，她孃家就會越來越好。她孃家又不是什麼極品親戚，她不介意幫忙的。

酸辣粉，陳夏月當然會做，可是她現在是一個從來都沒有去過幾個地方的本地人，怎麼會知道蜀中地區的小吃的做法？

所以呢，她還是多接觸接觸胡曉蝶嫂子、還有她妯娌胡曉芳也要多問問，看看她們知不知道酸辣粉的做法。

至於紅薯粉做成其他的口味，陳夏月覺得也是可以的。比如酸菜豬肉燉粉條的口味，也不一定要做到跟這道菜完全一樣啊，有那個味道就可以了。

還有什麼香辣粉條、酸辣粉條、各種口味都可以做到的，不可能只有泡麵有各種各樣的口味，粉條和米粉都沒有吧？

說到米粉，其實本地的過橋米線、螺絲粉就非常的不錯，後世就非常的火不是嗎？

但是過橋米線和螺絲粉都需要米粉，大米都不夠吃哪裡可以拿出來做米粉？所以，還是等米果樹種更多了之後，豐收了之後再做過橋米線和螺絲粉。

陳夏月吃了一口雞湯紅薯粉，覺得這個口味的紅薯粉也是很不錯的，酸辣粉就先放一放，先把這個雞湯紅薯粉給弄出來給自家父親看看。

雞湯紅薯粉，就是有雞湯的味道，然後配料上也是放炸的花生米或者是黃豆、青豆什麼的，烘乾的青菜胡蘿蔔什麼的都不錯。

陳夏月提筆寫下了自己的構思，至於成品就不需要了。她孃家爹可是廚藝比她高，她就不班門弄斧了，只要給她爸爸一個提議就可以了。

陳夏月一邊做筆記一邊吃雞湯紅薯粉，吃完了以後還把湯都喝了。把碗給洗了之後，陳夏月這才重新拿了一張白紙把自己的構思給寫下來，等張程川有時間了就送去縣城。

而且雞湯紅薯粉一種口味少了，可以加上紅燒排骨味道的，還有香菇燉雞味道的紅薯粉。當然最重要的是，酸辣口味、香辣口味的都要一起研究。

滇桂地區的人還是能吃一些辣的，所以酸辣口味的紅薯粉應該可是可以推出去的。