第39章 番茄醬配炸薯條(第2/2頁)
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沈鍾寧一邊說著，一邊想象著那個味道，忍不住嚥了一口口水。
她想念某某基的炸薯條，想念街邊小攤子上，剛炸出來的炸雞柳，想念電影院裡，一盒一盒的炸雞米花。
秋知和冬靈卻依然一副不是很懂的樣子，蹙緊了眉頭，看著她家小姐。
“哎，算了算了，本小姐給你們講也講不明白，這會子我正好無事，不如就帶你們倆先嚐嚐鮮，走，我們這就去廚房。”
沈鍾寧說著便風風火火的走向了廚房，兩個丫頭，你看我一眼，我看你一眼，連忙小跑了幾步，跟上了沈鍾寧的步子。
“小姐，等等我們………”
有土豆，番茄，雞肉，麵粉……
不錯，還挺齊全的！
“冬靈，你幫本小姐把這兩個土豆洗乾淨，削成粗條，在將削好的土豆泡半柱香的清水。”
“秋知，你將這雞肉，切成細條，放點蔥姜，白酒，細鹽，仔細醃製一下。”
“諾。”
兩個奴婢一邊應和著，一邊麻利的開幹起來。
沈鍾寧也不閒著，沒有現成的番茄醬，只能自己動手做了。
取上四隻新鮮的番茄，清洗乾淨，用熱水燙上一分鐘，將番茄的皮子燙掉，在把燙好的番茄切成小丁。
鍋燒熱，倒入番茄，小火慢慢炒，這個過程不要著急，一邊炒，一邊翻，直到將番茄裡的水分全部燒乾，一鍋香味濃郁的番茄醬就做好啦！
秋知使勁吸了吸鼻子，“小姐，這醬聞著可真香。”
冬靈也急忙應和道，“就是，就是，小姐熬的這醬可是真香。”
沈鍾寧笑笑，“本小姐安排你們兩個準備的，可都準備好了沒有？”
“放心吧。小姐，都準備好了！”
沈鍾寧淨了淨手，“你們兩個丫頭，仔細看著本小姐怎麼做的。”
“諾。”
取一些細粉，將備好的土豆條，和雞肉條，分別均勻的抹上一層細粉。
鍋中倒入油，油溫燒熱，先倒入土豆條，炸至土豆條稍微變色撈出放涼，趁著這個功夫，在將醃製好的雞柳放入油鍋炸。
放涼，復炸一次，出鍋。
一盤金燦燦的香酥雞柳，和一盤色澤金黃的炸薯條就做好了。
秋知和冬靈兩個丫頭，兩隻眼睛直放光，口水都要滴下來了。