第三百九十五章：川菜的普及教育(第2/2頁)

吳媽當時就苦笑著說道：“能教的自己都已經教過了，除了還有幾道他學不會的之外，都被這個“小變態”給學過去了。”

吳媽暗歎女大不中留，看著慕晴嬌羞地跑掉，很是無力地搖了搖頭。

本來今天是一個很好的開始，可以循序漸進，多開幾次宴席之後，大家有了一定的認識之後再“正名”也不遲的。

現在想一下就扭轉大家對於川菜的固有印象，確實是有些著急了，雖然看著楚雲風在那邊穩如泰山，一點兒都不著急的樣子。

慕晴緊張得手心都出汗了，今天這狀況要是應對不好的話，搞不好一品的招牌就砸了，沒有了口碑店還開得下去嗎？

“說說吧，咱們洗耳恭聽。”水總一開始的質疑其實並沒有什麼惡意，今天晚上的很多菜式確實都是川菜無疑，而且做得也是十分的精美。

最大的問題便是出在那個選單上面，那上面密密麻麻的菜式，自己竟然有80%的菜式沒有聽說過，不過這還不是最大的問題。

這些菜式自己認真地一道一道地看過了，從菜名上便可以分辨得出來，大部分菜式都是不辣的，這才是重點。

正宗的川菜不辣？

不辣的菜能叫做川菜嗎？

你到全國各地隨便抓個人來問問，川菜辣不辣？

得到的答案肯定是一致的，那就是川菜一定是辣的，所以你現在告訴大家川菜其實是以不辣的為主，大家怎麼可能會認可，怎麼可能會接受呢？

“好的，那我就先說說火鍋吧！”楚雲風並沒有一開始就跟大家“講道理”，預先取之，必先予之，咱們有的是時間，先跟大家交流一些感興趣的話題才是。

火鍋？

現在哪座城市沒有？

這便是大家都感興趣的話題了！

“在我們川渝地區，最有名的便是火鍋了吧？

都說川西地區的人能吃辣，這火鍋便是最大的佐證，特別是冬天的時間，大家吃上一鍋熱辣無比的火鍋，身體都會非常暖和的。

而這火鍋，便也是這川西地區的最大特色對不對，現在只要一說起火鍋，那麼大家第一印象就能想到蓉城和渝城對不對？”

楚雲風從火鍋為話題，將時間拉回到了它的起源，從東漢開始講起，然後到了唐朝，引申了白居易的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”

其中穿插了一些川菜的起源和發展，最後來到了清朝和近代。

楚雲風的講解有理有據，而且言辭之中的渲染非常鼓動人心，一開始有些人還不相信，立刻去搜尋引擎查詢了一番之後，所有人都傻眼了。

他們發現楚雲風說的東西全部都是真的，這些都是真實的歷史。

特別是楚雲風講到了近代的川菜發展史，那跌宕起伏的故事讓大家聽得是津津有味，這才明白了原來川菜是這樣發展起來的。

特別是說到蓉城地區曾經也做過滿漢全席，雖然跟京城的相比差了許多，但是卻具有自己的獨特魅力。

近代的歷史中，除了京城之外，還能有幾個地方能夠出現滿漢全席呢？

當然，肯定還是有人不信的，但是至少有一半的人進行了搜尋，發現這些全部都是真的。

於是大量的字幕開始刷屏了，告訴大家這都是真的，就算是有幾個反對的聲音也被淹沒在其中。

這是一場關於傳統川菜的普及教育，就這樣轟轟烈烈地被楚雲風給做成了！