第五百六十一章:定心丸(第2/2頁)
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此時紅案廚房的桌上,已經擺放著十幾個大盆,裡面裝的全部都是亮眼的紅油,而且聞起來就讓人忍不住流口水。
香~!
實在是太香了~!
“這還只是開始,這麼一點兒紅油,還不夠半天時間用的,我現在還只是在試驗一個秘密配方而已,等一會兒確認了之後還要大規模地做才行。
這剛做的紅油可不香,至少要放一個晚上才好吃,對了,這個秘方是誰給楚雲風那傢伙的,很是有些不凡啊?”
吳媽收到了楚雲風的資訊,發現這製作紅油的方法太講究了,竟然比自己平時做的都還要複雜一點兒。
饒是吳媽這樣的大神也有些不相信這是出自楚雲風之手,無論自己怎麼追問,楚雲風始終不告訴自己這秘方從哪裡得來的。。
出於謹慎的心裡,吳媽不敢馬上就大規模製作,而是一點一點兒地來試驗一下,看看這做出來的紅油到底成色怎麼樣。
“還不是楚雲風那臭小子,隨便丟了一個紅油秘方過來,也不說清楚到底是哪裡來的,害得我都不敢大規模製作。”
吳媽沒好氣地說到,看到楚雲風確實是給他帶來了很大的困擾。
“沒事兒,直接按照他給的方法做吧,這是做冷串串最合適的辣椒油,沒問題的。”
慕晴心裡知道這是怎麼來的,上一次去RB的時候,李老可是展示了一下做冷串串的技藝。
也算是讓米師傅在那邊多一個對於家鄉的回憶,至於會不會將冷串串推出市場,那就看米師傅自己的決定了。
而這紅油的秘製配方,就是楚雲風在那個時候學到的。
這一次應對楓橋的挑戰,侯會長都來了,那麼李老那邊應該也是枕戈待旦,所以目前最好是不能將他們給暴露出來。
吳媽聽到了慕晴的話之後搖了搖頭,然後又若有所思地點了點頭。
“這邊冷串串的培訓半天時間夠了嗎?”
看到吳媽似乎是明白了,慕晴就沒有再多說,先把時間確定下來才行。
“半天時間夠了,冷串串製作方法很簡單的,關鍵就是需要很多人來穿串,人手你怎麼來解決?”
按照現在制定好的計劃,冷串串到時候會專門劃出一片區域,還要提供一些小桌子和小板凳方便大家在現場品嚐,由此來烘托氣氛。
有些實在是等不了的人可以選擇打包帶走,邊走邊吃或者是回家吃都行。
但是想要吃得熱鬧,吃得有感覺的話肯定還是在現場才有那種感覺,所以這客人的需求量是很大的。
吳媽的擔心跟朱師傅是一樣的,就是害怕到時候生意太火爆了,食材跟不上的話會鬧出大笑話的。
“這個沒問題,已經找雜貨店的吳老闆幫我們解決了,郊外有一家食品加工企業,老闆跟他關係特別好。
對方答應了幫我們將食材直接串好了送過來,我們只需要將採購好的食材送過去就可以了。
只是成本上稍微貴了一點兒,不過都在能夠接受的範圍之類。”
慕晴的話給了吳媽一顆定心丸,接下來就等著這兩天的閉關修煉完成,然後再一舉出擊,讓對方來接招吧。