第四百八十六章：那個味道？(第1/2頁)

現在店裡一共有幾十號人，要是每個人都嘗一口的話，這一盤豆腐估計每人只能分到一點兒渣渣。

而這些大師傅們對於自己做的味道都是很清楚的，所以暫時他們就不用嚐了。

哼~！

等你們嚐到了我的手藝，看你們還笑不笑得出來？

五位大廚心裡的想法都是一樣的，那就是自己的手藝絕對比別人要好，都做了這麼多年的川菜了，論手藝那可是誰都不服誰的。

笑確實是沒人笑，但是前面兩排品嚐的人在嘗試了五道豆腐之後，絕大多數人都搖了搖頭，微微地嘆了一口氣......

完了！

五位大師傅帶來的弟子們一看到這個場面，心知這下完了。

這比之前的鬨笑還要讓人氣憤，這是對自己師傅手藝的侮辱啊？

什麼時候自己師傅那頂尖兒的手藝會被人鄙視了？

什麼？不是鄙視？

那這些人搖頭做什麼？

這不分明是表示這做出來的豆腐要麼不符合他們的口味兒，要麼就是做得太差，所以才會有搖頭的舉動。

五位站在廚房裡的大師傅，前一秒臉上還掛著濃濃的自信和淡定的微笑，分別用眼睛的餘光挑釁著自己身邊站著的競爭者。

下一秒的時間裡，這五人的眉頭全都皺得緊緊的，臉上的自信和微笑全都不見了，取代而至的是略帶羞愧的嗔怒......

其餘的人搖頭大家都不會有這樣的感受，但是李老搖頭了，這就讓大家認識到，自己的這道菜難道真的出問題了？

可是這道菜以前學廚的時候師傅就是這麼教的，這麼多年來，也沒有誰出來指證這道菜做得有問題。

而且如今時代的發展和變化又是那麼快，一些菜式上的改良和創新在所難免，而且這些做法也都是根據自己多年從業的經驗來改變的。

主體上不會有多大的變動，只是略微在用料和烹製的手法上稍微做出一點點兒的改變，這都是廚藝到了一定的境界才會出現的，而且這是好事兒。

這些用料和手法上的改變能夠更加突出這些菜的擺盤和口味兒，讓它更加的精緻和美觀。

但是麻婆豆腐這道菜為什麼會出現這樣的狀況呢？

難道說改良了之後，它的味道反而變差了？

雖然心中有很深的疑問，但是李老沒有發話，大家也不好馬上詢問，只好耐心等待，看看會不會給他們一個解惑的機會。

還好，李老看了看身旁坐著的兩位老者，點頭說道：“老哥哥，說說吧，有什麼感受？”

坐在李老左邊的人楚雲風認識，不是車老是誰，但是右邊的那位老者就不認識了，看年齡，似乎比車老還要大，而且人很精神，周身散發著濃厚的書卷氣息。

“唉，不是那味兒啊！”車老嘆息地說道。

旁邊的老者也點了點頭說道：“這輩子恐怕是再也嘗不到那味兒了......”

兩位老者如此說法，似乎得到了前兩排人的共鳴，大家都紛紛相互點頭示意，表示同意兩位老人的觀點。

這更加說明了一件事兒，那就是五位大師傅做出來的這道麻婆豆腐，不是大家所熟悉的那個味道。

這說明了什麼？說明自己做的味道不正宗唄，還能有什麼道理可講呢？

自己的手藝不正宗，這簡直就是打臉啊，而且還是當面打臉，雖然沒有真正的實物落在臉上，但是這比實物打得都還要疼。

徒弟們看著自己的師傅表無表情、神情有些低落地從廚房裡走了出來，彷彿看到了平時的自己，被師傅給訓了之後的心情是一模一樣的。

後面上去的五位廚師心裡可得意了，剛才嘴上說得漂亮吧，鬨笑一下那都是輕的，沒看到這就現場打臉了嗎？