第四百六十一章：誨人不倦(第2/2頁)

原因就是看到這道菜沒有冒出一絲的熱氣！而且豆腐的菱形片處理得非常好，刀工也得到了兩人的認可。

這菜型倒是沒問題，可是這味道嘛，還是要嘗過了之後才知道。

劉爺爺端著這道菜，李奶奶拿著米飯，兩人找了個空位便坐了下來，準備開始品嚐了。

還沒動勺子呢，便聽到了旁邊傳來喊“燙”的聲音，兩人懸在空中的勺子頓了一下，紛紛笑了起來。

看來這是第一次嘗這道菜啊，跟他們之前的遭遇是一樣的。

這小廚師，看來還沒有告訴大家這道菜隱藏的秘密，呵呵，有意思、有意思！

劉爺爺連續揮動了兩下勺子，示意李奶奶趕緊嚐嚐味道。

兩人舀了一勺放在嘴邊，慢慢地吹了起來！

心急吃不了熱豆腐，這句話應該是最適合這道菜的，而且一點兒也不誇張，有過經歷的人就會知道這句名言所言不虛。

而那些喊過燙的人，沒有一人進行提示，看來是想讓大家都感受一下自己的實際境遇，也分享一下自己的“快樂”。

“味道不錯啊，比上次吃的還要好吃不少。”劉爺爺嚐了一口之後便讚不絕口，這味道給自己帶來的驚喜太大了。

“確實是很不錯，怎麼感覺這裡才是正宗的味道呢，上次咱們是不是去錯地方了？”

李奶奶嘗過了之後，覺得上次的味道跟這次簡直是沒法比，無論是豆腐的爽滑，還是配菜的香味，以及湯羹的濃稠，都是一等一的美味。

而且最重要的一點兒，就是自己並沒有從這裡面吃出任何的味精和雞精的味道。

自己的舌頭對這兩樣東西特別敏感，只要是放了，無論是放了多少，自己都能夠嘗得出來。

但是疑問來了，沒有放這兩樣調味料，那麼這味道是怎麼做出來這麼香的呢？

“怎麼可能呢，這道菜是人家淮安地區的名菜，看來這小廚師的廚藝不得了啊。”劉爺爺點了點頭，感嘆地說道。

“這是一個方面，另外跟他選取的食材應該也有關係，沒看到這價格都貴了不少嗎？看來是一分錢一分貨啊！”

李奶奶從電視裡就知道了這家店的食材選用都是很嚴格的，所以才會賣到這個價格而讓大家沒有異議。

劉爺爺點點頭表示認可，這樣的味道還真值這個價格。

“老爺子，看你們似乎對這道菜很懂，能不能給我們講講啊？特別是這道菜這麼燙，為什麼不冒熱氣啊？”

說話的是兩位老人隔壁桌的一位年輕人，之前排隊的時候主動給他們讓位的就是他。

聽到兩位老人對這道菜的點評，而且根據自己的觀察，似乎只有這兩位沒有被“燙”著，看來應該是很懂這道菜。

而自己跟朋友也發現了這道菜沒有“冒氣”的現象，但是卻不明白其中的原因，所以便請教了起來。

“呵呵，好啊，那你們知道這道菜是因為使用了什麼東西才會這樣的嗎？”

劉爺爺教了這麼多年的書，最