第一千三百九十三章:逃離(第2/3頁)
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“對對對,這說話呢,差點兒忘記了,這就做、這就做!”
扎西一邊說一邊在碗裡放上了一些酥油,隨後便從拉姆手上接過了茶壺,然後將茶水給倒了進去。
其實楚雲風很想要自己動手的,不過入鄉隨俗,真要自己動手了,扎西他們說不定會誤會的,所以只能是略微著急地等待著。
扎西不緊不慢地用勺子將酥油給融化,有茶水這高溫的沖洗,酥油很快就融化一層金黃色,漂浮在碗上面,很是勾人食慾。
隨後才看到扎西在碗裡放了一些昨天製作的奶渣,再加了一些白糖,不過楚雲風馬上阻止了他:“白糖就不放了,我吃原味兒。”
慕晴也笑著點頭道:“我也吃原味兒的,謝謝!”
當年張老那個時候可是沒有糖可吃,所以原味兒更能夠體現出那個原始的味道,既然都說了,扎西就沒有放白糖進去,隨後加入了青稞面。
然後就是一個技術活了,扎西先是用中指將炒麵向碗底輕搗,以避免茶水溢位碗外,然後才轉動著碗,並用手指緊貼碗邊把炒麵壓人茶水中。
等待炒麵、茶水、酥油和奶渣拌勻,能用手能夠捏成團,這才遞給了楚雲風!
“謝謝,我來試試!”
第一碗楚雲風接過來便遞給了慕晴,不過慕晴知道楚雲風急切地想要了解這個味道,於是便擺了擺手,讓他先吃!
那就我先吧,讓來讓去的也不好,楚雲風當然是明白了慕晴的心意,於是直接上手從碗裡扯了一點兒出來。
入手感覺還是有些不一樣的,這糌粑明顯是帶著一絲韌勁兒,比自己之前製作的糌粑品質都要好上一些。
這應該是發酵的功勞,果然是有些不一樣。
嚐嚐?
看著這跟自己之前做出來很不一樣的糌粑,楚雲風揉成了一個小球便放進了嘴裡。
呼~!
不一樣,果然是不一樣!
首先就是香味兒,這糌粑有一股極其濃郁的青稞香味兒,隨後便是豐厚的酥油香味兒,加上奶渣所賦予的獨特口感和味道,吃起來果然是非同一般。
就是這個東西了!
僅僅是嚐了一口,楚雲風便知道這回來得是太值得了,這絕對就是張老心心念念多年的那個味道。
即便是不加野菜,這個味道也是足夠讓張老回憶起來的,等回去了之後,這野菜好好搭配一下,應該是沒什麼難度的。
之前製作糌粑的時候,自己就已經組合出了兩種配方,這野菜的搭配能夠更加突出糌粑的風味兒和口感。
“好吃,太好吃了!”
無論是口感還是香味兒都是無可挑剔的,慕晴也是吃了一口之後就讚不絕口,這一碗吃完了還不夠,又接著吃了一碗。
楚雲風也是一樣,足足吃了三碗才停了下來,然後摸著肚子笑道:“完了,今天晚飯估計都要吃不下了!”
“哈哈!沒事的,沒事的,待會兒我帶你去騎馬,肚子很快就餓了,晚上給你們做烤全羊吃!”
呼~!
還真是熱情啊,楚雲風其實也很想留下來吃晚飯,不過這午飯吃了就得離開了,所以只能是抱歉道:“下次有機會再來吧!”
“怎麼,你們要走?來都來了就多玩幾天吧!”
扎西明顯是很好奇,對於楚雲風這才來一天就要走,所以極力挽留了起來。
“下次,下次有機會一定再來,我們趕著會京城處理一點兒事情,你們有時間了來蓉城給我打電話,我給你們做好吃的!”
楚雲風這可不是“假打”,誠心邀請扎西和拉姆以及梅朵,並且是把家裡的地址都發給了扎西。
看出楚雲風他們的確是有要事兒,於是也就不再勸說了,中午王巖山來了之後,扎西幫忙把這些塑膠桶都給裝滿了雪水。
午飯過後,在梅朵依依不捨的目光之中,慕晴把身上帶著的零食都留給了她,小姑娘一直抓著媽媽的衣服,很是有些捨不得慕晴的離開!
這也讓回程路上的慕晴有些憂鬱了起來,更想看到自己肚子裡面的兩個小調皮了......
塑膠桶在鎮上託人幫忙郵寄了之後,王巖山將楚雲風和慕晴兩人再次送到了康定機場,此時已經是下午六點左右了。
告別和感謝了一番王巖山之後,楚雲風和慕晴踏上了回京的飛機,晚上九點過才降落在了京城機場。
前來接機的人可不少,彭越、吳俊傑、潘亮、任婷婷、梁一海、宋紹晨和貝蓓,七個人全部都來了。