第一千三百九十三章：逃離(第1/3頁)

新磨出來的青稞面並不是純白色的，這是加上麩殼一起磨製出來的，所以是帶著一種灰灰的顏色。

帶著麩殼這微量元素會更高，而且香味兒也會提升不少，整個水磨坊裡面充斥著青稞濃郁的香味兒，怎麼聞都不膩。

“楚兄弟，青稞面磨好了，走吧，咱們回去做糌粑，讓你們好好嚐嚐這水淘糌粑的美味兒！”

扎西本來是想要拍一拍楚雲風的肩膀，不過很快反應過來自己手上全部都是麵粉，所以微微尷尬了一下之後笑了起來。

“扎西兄弟，走吧，我已經是等不及了！”

楚雲風本來是想要搭把手的，不過扎西卻不讓他上手，自己一個人扛起一袋青稞面就走，拉姆笑了笑邀請楚雲風和慕晴回家。

早上的時候楚雲風就已經給王巖山打電話了，他昨天也並沒有回家，而是在附近的鎮上住了一天，其實主要是幫楚雲風采買一些東西。

一是這邊的土特產，那可真是買了不少，特別是這邊的犛牛肉乾，王巖山自然是知道哪裡有靚貨。

另外還有一些蟲草類的東西，不過這東西沒有在鎮上買，而是託人送到了鎮上，然後跟著這些土特產一起寄去了京城。

今天車上裝著的主要就是塑膠桶，整個後備箱都是，這是楚雲風要求的，說是要裝上一些當地的雪水回去。

王巖山雖然不知道楚雲風要這些雪水做什麼，不過既然他說了，而且還要得多，所以自然也就給他弄了不少。

當然了，楚雲風是提前給王巖山轉了錢的，買這麼多東西肯定是不能讓別人墊錢的嘛，而自己也知道了王巖山家裡的地址，已經從蓉城那邊給他郵寄了一份禮物過來。

什麼東西都有，而且種類都很豐富，關鍵是楚雲風看出來了，今天自己跟慕晴回城的時候，要是在鎮上買東西的話，王巖山肯定是不會答應的。

這擺明了就是要送給他的嘛，這王巖山本來就很好客，加上又是吳老闆的熟人，這太客氣了不是他的風格。

帶著這剛磨好的青稞面回到家裡之後，拉姆便開始燒水了，先把茶葉給泡上，這茶葉一拿出來之後，楚雲風頓時奇怪地叫了一聲。

“咦，這茶葉怎麼跟平時見到的不一樣啊？”

當地現在喝的茶葉可以選擇的太多了，各地的茶葉都有，看家家戶戶自己的口味兒，不像以前就只有邊茶可選。

而楚雲風之前製作糌粑的時候，全部都是用邊茶來製作的，這種磚茶在解放前是這邊常喝的茶葉，可是效果不太理想。

因為這茶水無論是怎麼泡，還是年份的更換，讓這糌粑的味道都無法有所突破，所以楚雲風一直都在懷疑這糌粑所用的茶葉會不會有問題。

不過後來想了想應該問題不大，那個時候這邊普遍都是用的邊茶，而那家人應該也不會用到其它的茶葉。

但是現在看起來，這拉姆拿出來的茶葉很是有些不同，光是這葉子就不一般。

看到楚雲風有所疑惑，扎西看了一眼馬上就解釋了起來：“這種茶叫做甲恩茶，是我們家專門配著這種水淘糌粑的茶葉。

這種茶葉泡出來的味道能夠增加一種很不一樣的香味兒，待會兒你嚐嚐就知道了！”

專門配合製作糌粑的？

楚雲風一下就眼神放光，感情這關鍵的地方還在這裡啊？.

甲恩茶？

楚雲風連忙拿了一些在手上仔細檢視了起來，這茶葉粒明顯很大，而且顏色也比較豔麗，跟普通發酵過後的茶葉很是不同。

拉姆看到楚雲風這麼感興趣，於是一邊泡茶一邊說道：“這甲恩茶據說是起源於民國時期咱們縣的色西底鄉湯麥村。

以前由於交通和經濟等困難，所以我們普通貧民製作甲恩茶的原料就採摘野生植物“俄色”樹的樹葉。

製作的方法也很簡單，每當每年七、八月份“俄色”樹開始結果時採下樹上的葉子裝入麻袋或背兜內漚上一段時間。

這樣就能夠讓它的綠葉變為黃色，然後放入清水中淘洗乾淨，盛入一大鍋內加上“畢朵”，這是我們當地一種土鹼。

摻水一道之後煮到水乾色烏黑為止，然後將煮好的甲恩茶曬乾收好，每次燒茶抓上一撮就行了。

現在生活條件好了，不少人都已經不喝這種甲恩茶了，即便是有人還想喝，都已經不用俄色樹的樹葉了，而是選用金尖茶和白鹼或蘇打。

但是製作加工的方法是一樣的，煮出的甲恩茶不顏色要更加美一些，只不過這香味兒不太一樣。

我們家是已經習慣了爺爺輩他們的味道，所以一直都是採用這種最古老的樹葉和習慣，還是覺得這個味道比較好。”

拉姆的話讓扎西很是認同地點了點頭：“楚兄弟，這茶葉你要是喜歡就帶一些回去，我們家裡還有不少。

要是不夠的話，等明年我多采摘一點給你寄過去！”

熱情的扎西自然是讓楚雲風感謝了起來：“那我就不客氣了，給我裝上一些，不過我現在已經是有些等不及了，可以做糌粑了吧？”

茶葉已經泡好了，所有的食材都已經準備完畢，對於這個味道當然是讓楚雲風特別期待了，而慕晴則是笑盈盈地坐在一旁，喝著酥油奶茶偷偷笑了起來。