第一千三百七十四章：失傳菜式的難度(第2/3頁)

和麵？

難道說是做麵條？

魚湯牛奶面？

這好像看起來挺有創意的？

這是彭越他們饒有興趣地往這邊看了一眼，心中第一時間的猜測，不過轉念一想，應該是沒這麼簡單。

楚雲風和麵很快，不過這面雖然不少，但是很快他開始弄起了肉餡，這肉餡跟香菇等食材搭配了之後，大家頓時明白他要做什麼了。

餃子！

是的，楚雲風上手非常的快，麵粉下了劑子之後輕輕擀上幾下，一箇中間厚邊緣薄的餃子皮便弄好了。

很是精確地一勺肉餡包入其中，包好一個就投入到了剛剛微漲的砂鍋之中。

牛奶魚湯餃子？

還真別說，大家都還沒這麼吃過呢，好像楚雲風之前也沒有做過，這做出來的風味兒很獨特嗎？

的確是很獨特，當餃子在砂鍋之中煮好了之後，楚雲風這才加入了牛奶，大火煮了二十幾秒之後，這才在上面放上兩根香菜，出鍋！

“快過來嚐嚐吧，這是砂鍋奶餃，來嚐嚐味道！”

砂鍋奶餃？

還是第一次聽說這個菜品，挺有意思的，當大家很快過來了之後，楚雲風這才跟大家介紹了起來：“這不是一道創意菜，也不是我發明的。

而是川菜裡面本身就有這麼一道菜，只不過在川內不是所有地方都做這道菜，大家不知道也不奇怪。

這道菜的搭配有兩個最好的地方，第一就是這湯很是鮮美，冬天喝起來很暖身體，第二就是這餃子，還能夠打上一個蘸碟，吃起來風味兒更是不同。

你們想吃什麼蘸碟自己打，這個我就不幫忙了！”

哈哈~！

大家都笑了起來，這的確是不需要楚雲風動手，他做出來的蘸水碟子估計除了貝蓓敢吃，其他人肯定只能是望而卻步的。

你光是看看這蘸水碟子裡面的辣椒數量就能夠膽顫了，但是你再看看貝蓓的，那碗裡面有2/3都是小米辣，這看著就讓菊花就有些緊張了......

一頓砂鍋奶餃吃得讓大家舒爽無比，特別是這個奶湯，在跟餃子外面的麵粉一起煮過之後，很明顯口感變得更加柔滑了一些。

喝起來非常的舒爽，瞬間感覺到把這京城冬季的寒冷都驅趕了出去。

吃飽喝足了之後，大家的幹勁兒又起來了，楚雲風繼續給大家指導了一會兒，一直到了十一點半，楚雲風看到大家仍然還在興頭上，都不想走了？

“時間差不多了，大家也早點回去休息吧，明天還要繼續集訓呢！”

不提還好，這一提之後彭越立刻就吐槽道：“我這都有些不想去了，就咱們自己這內部培訓提高還多一點兒。”

“就是啊，要不咱們都不去了吧？”梁一海也認為在這裡集訓收穫更大一些，所以也跟著喊了一嗓子。

我去，這不是給哥們出難題嗎？

楚雲風在更多人附和之前趕緊剎車：“白天我沒時間啊，所以大家還是該幹嘛就幹嘛，不然餘科長那關可不是那麼好過的。

晚上咱們還是在這裡繼續，正好可以鞏固一下白天集訓的效果，對了，大家收集和整理的失傳菜品資料差不多了吧？

明天晚上大家都帶過來，我們好好研究研究！”

失傳菜品的研究其實才是楚雲風這次來京城的重中之重，透過目前情報的獲取，島國那邊在這一項上面注入了極大的精力。

想都不用想這絕對是有預謀的，所以想要挫敗這幫小矮子的陰謀，就得從這個方向來入手。

想了想之後，彭越也認為楚雲風說得沒毛病，這餘科長可是不好糊弄，每天點名的時候老嚴肅了。

這真要是翹課的話，估計會受到處分的，搞不好自己師傅會打死自己的。

“那行啊，資料確實是整理差不多了，明天晚上我就帶過來！”

“我的也是，雖然不多，但是也就只能收集到這些了！”

“時間太短了，我收集到的也不多，不過後續還在找人幫忙呢，晚點兒有更多的馬上就送過來！”

......