第一千三百三十二章：酒？好酒！(第2/4頁)

那麼這到底是什麼菜品呢？

眾人的疑惑沒有持續多久，當擺放上來這蓋子開啟了之後，那雪白如玉恰似雲朵的內在，彷彿讓人置身於天空之中。

紅色的枸杞點綴給了一抹太陽高掛的意境，加上一抹淡淡的青色點綴，更是增添了一份生機的復甦，這又是一道極其精美的意境菜。

大領導頓時就點頭笑了起來：“這道菜我知道，這叫做雞豆花，這可是妥妥的國宴菜品啊，大名鼎鼎啊，我來嚐嚐!”

九色攢盒的菜品鹹香麻辣，雖然楚雲風把這麻辣的味道做了特殊處理，對於京城人的口味兒還是很友好的。

可是即便再怎麼處理，它還是帶著一點兒本色，所以大家這會兒都需要一點兒清湯來撫慰一下。

“這口感絕了啊，讓我感覺像是在吃豆腐一樣啊！”

“這香味兒太絕了啊，我從來都沒有喝過這麼香濃的湯味兒，這清澈的模樣讓我還以為這湯沒有味道呢？”

“原來是國宴的菜品，果然是名不虛傳，這楚師傅的廚藝簡直就是出神入化啊！”

......

一聲聲的讚歎讓金部長心中也安定了下來，知道今天這件事兒基本上是妥了，這事兒要是定不下來，後面的工作實在是無法開展下去了。

就在大家沉浸在這道無與倫比的菜品味道之時，看到匆匆要走的餘科長，王部長馬上把他給叫住了：“等會兒，你這麼著急做什麼？

我給你留了菜的，你趕緊嚐嚐啊？”

這已經走了兩步的餘科長回過頭來，無奈地嘆了口氣道：“算了，別給我留了，時間來不及啊，我得趕緊去上菜了。”

這不對勁兒啊？

之前自己猜測餘科長去後廚的時候自然是可以提前品嚐一下的，不過當自己一起跟過去的時候，卻發現並不是那麼一回事兒。

他都是很快就把菜送了過來，中間也根本沒時間啊，所以後面自己也懶得過去了，可是給他留菜了他竟然不嘗，這更是有些說不過去啊？

看到餘科長快速的步伐，王部長皺著眉頭疑惑了起來，可是怎麼想都想不明白。

接下來楚雲風並沒有開始上傳統川菜了，而是繼續上老川菜，不過卻沒有了豬肉的菜式，開始上了一些全新的其它肉類菜品。

棒棒雞絲、羊耳雞卷、豆渣鴨脯、魚香八塊雞、松鼠桂魚、豆腐鯽魚、炸溜魚丸、南滷醉蝦、軟炸蝦糕、清湯五彩魚。

紅燒鹿筋、佛手蜇卷、魚羊肚燴、繡球瑤柱、白釀海參、紅燒魚唇......

特別是當紅燒魚唇這道菜上來之後，大家一開始都以為這是粵菜，因為這做法一看就是粵菜的特色，可是沒想到竟然想錯了。

這完完全全就是川菜的味道，因為這裡面的紅燒味兒比粵菜濃郁了幾分，香味兒更足，讓人認識到川菜的確是博大精深啊！

接下來的糕點更是讓人眼前一亮！

水晶球、網油棗卷、蜜味鍋蒸、荷花酥、鳳尾酥......

一道道無比精緻的糕點一上來，頓時打破了大家對於川菜的刻板印象，這川菜製作出來的糕點完全不亞於粵菜嘛？

而且論精緻的程度，完全可以說是太過罕見了，特別是這鳳尾酥，似乎沒見過哪個菜系能夠做出如此有意境的糕點來。

這一共六十六道菜完全可以看做是整個川菜的縮影，管中窺豹便可以知道這川菜的底蘊是多麼的深厚。

不過用管中窺豹來形容有些不太妥當，這可是六十六道菜啊，要是算上那道九色攢盒的話，應該算是七十幾道菜了。

這數量可是不小，而且大家都還能夠感受得到，這還僅僅是川菜的一小部分而已，所以這川菜竟然是如此的“生猛”？

特別是最後一道罈子肉，那無與倫比的味道和造型更是讓大家感受到川菜的魅力。