第一千零三十六章：能不能暫停一下？(第2/3頁)

於是大家便開始效仿了起來，把小印章製作成了大印章，攤主每每“蓋印”餜上，證明皇帝曾經吃過，明顯地染上了現今廣告的色彩。

特別是上面撒著的芝麻，更是增添了一份獨特的香味兒，吃起來酥脆無比，而且香味兒濃郁，果然是一道名點啊。

楚雲風也是暗自高興，自己又學會了一道極品麵點，今天徽菜的收穫可是不小，看樣子這四道菜品應該是差不多了。

果然，當徽州蒸雞製作好了之後，範師傅便開始讓大家提問，這個機會可是很難得的，所以大家都沒有先去品嚐那隻蒸雞，而是把心中的疑問都問了出來。

貝蓓提出的問題最多，其餘的人也問了不少，不過都是關於徽菜的一些製作手法，但楚雲風只問了一個問題，那就是徽菜的精髓。

範師傅很明顯發現了楚雲風提問的不同，這關注點果然是跟別人不一樣，雖然還是要裝作不認識他，但是心裡面卻還是當他是跟自己同樣等級的廚師。

所以這回答也是跟其他人有所不同，而是帶著一絲探討的意味兒在其中：“這徽菜本身就是以鹹鮮為主，突出本味，講究火功，注重食補。

所以最主要的烹飪方式是紅燒，而且......”

這一說起來兩人就停不下來了，其他人似乎都感覺插不上嘴，楚雲風接著提出來的問題都是非常有針對性的，讓範師傅講起來就沒個完。

再加上本身跟楚雲風就是同僚關係，這自然說起話來就更加隨和一些，大有探討廚藝的架勢。

兩人進入的特殊狀態讓大家都感受到了，很是詫異楚雲風竟然會對徽菜有這麼多的疑問，而他提出來的很多問題，都是之前大家所忽略的。

但是經過範師傅的講解和回答之後，所有人都再次有了很大的收穫，於是看向楚雲風的眼神都微微有了些變化。

不過這樣的情況自然是不能繼續持續下去了，餘科長已經看了好幾次手錶了，看這狀態似乎是讓這兩人討論一整天都沒問題。

可是這馬上都快到中午了，蘇菜的孫師傅還等著呢，這在午餐之前還必須講兩個重點才行，不然今天的培訓計劃就會滯後了。

確實是不能再拖了，餘科長咳嗽了兩聲，打斷了兩人的繼續探討：“那個，範師傅啊，時間差不多了，有什麼問題咱們下來了有機會再說吧。”

看到餘科長都把孫師傅拉過來了，心裡還微微有些鬱悶，自己跟楚雲風這才剛剛說到興頭上，怎麼能夠打斷自己的興致呢？

雖然這心裡還挺不得勁兒的，但是範師傅知道這培訓的時間安排得是很緊張的，所以只能是深吸了口氣道：“那行吧，那什麼，下來、下來，呃，好吧！”

媽的！

剛才差點兒說漏嘴了。

範師傅看到餘科長連忙給自己打眼色，便醒悟過來自己差點兒說出下來咱們再一起好好聊聊的話了，這就有暴露楚雲風身份的危險啊。

萬一人興奮過頭了，再加一句反正你又不是不來了，這會不會被扣工資，甚至是記過呢？

知道自己差點兒說錯話的範師傅，這會兒趕緊把嘴巴閉得緊緊的，略帶尷尬地給大家揮了揮手，也不敢看楚雲風了，直接就跑掉了......

孫師傅也是暗自吸了口冷氣，剛才範師傅那局面好危險啊，還好餘科長提醒得及時，看小楚這雲淡風輕的模樣，難不成他是在考驗大家？

這小傢伙有些過分了啊？

開玩笑也不能在這個時候啊？

一會兒我一定要小心一些，可千萬不能遭你的道了，小心，一定要小心！

看到還好沒有出亂子，餘科長這才鬆了口氣，開始給大家介紹起了孫師傅，蘇菜的大師，這一下就把大家的注意力給轉移了過去。

“蘇師傅可是咱們後廚頂尖兒的大師傅，這蘇菜可不僅僅是簡單的江蘇菜，它可是包含了金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜和徐海菜。

而這四種菜系咱們蘇師傅都是精通的，所以說這次能夠請到蘇師傅來給大家上課，大家可要珍惜機會啊。”

餘科長的這番介紹自然是讓所有人都重視了起來，普遍的情況下，淮揚菜會被單獨給列出來，畢竟這可是文人菜系。

大家都是精心培養出來的，所以都知道很多精通淮揚菜的師傅不一定會精通蘇菜，反之亦然。

但是像蘇師傅這樣能夠把四種地方菜系全部都擅長、甚至是精通的人，可見他的廚藝能夠有多高。

這才是真正的大拿啊！

楚雲風這也還是剛剛才知道孫師傅也很擅長淮揚菜，之前也是以為他只精通蘇菜呢，至於是蘇菜中的那個菜系，這就不太清楚了。

畢竟蘇菜分了這麼多，自己當時也是剛剛進來，也不好打聽，畢竟時間太短，自己也沒機會！

不過看起來今天應該在孫師傅這裡會有很大的收穫了啊！

“孫師傅，牛人啊，還請多多指教！”

“太崇拜了，我是第一次見到有精通蘇菜四個菜系的，這可是精通啊，您太了不起了！”