第一千零一十九章：十大宮廷菜(第2/3頁)

不過我這體力可不太好，最多能夠選兩道菜，多了也做不出來，時間也不早了，咱們就抓緊時間吧！”

......

萬老的話徹底讓候會長驚呆了，這明顯擺明瞭就是機械式地完成“任務”而已嘛，至於自己剛才的猜測，那完全就是搞笑罷了。

等等！

難道是楚雲風有什麼地方讓萬老不認可？不然也不會說出如此不近人情的話來？

剛才的話說得有些太過於直白了，那意思就是明告訴自己兩人，他是看到李老的份上才這樣做的。

而且也說得非常清楚，最多隻能選擇兩道菜，這兩道菜一旦做完，那就結束了。

這也太有些那個了吧？

不過楚雲風倒是沒有候會長這麼糾結，從見到萬老的那一刻開始，楚雲風就知道他跟李老是同一種人。

想要快速地得到他們的認可那是根本不可能的，沒有一點兒特殊的事件推動，或者是長時間的接觸，是沒辦法讓他們認可和接受你的。

而自己恰恰缺少的就是時間，所以說萬老的態度對自己來說一點兒也不意外，反而是有些驚喜。

這驚喜要是被萬老知道了，說不定他會被氣得吹鬍子瞪眼，直接把自己給趕出去吧？

那就是李老的面子還挺大的，萬老竟然還會做兩道菜，這已經算是大賺特賺了啊！

而且還不用自己陪一天，萬一到時候時間沒有了不說，菜也沒時間做那才是最鬱悶的。

現在上來就是兩道菜，自己還有什麼不滿足的呢？

所以還沒等候會長開口，楚雲風馬上就接話道：“是的，萬老，我是楚雲風，實在是太謝謝您了，兩道菜我已經很滿足了！

不過在做菜開始之前，您能不能給我說一下這宮廷菜的特點呢？”

“小楚，你？”

候會長本來還想再跟萬老多說兩句話，特別是拉一拉李老的關係，說不定他會回心轉意呢？

萬一能夠讓楚雲風沒事兒就過來學學菜的話，那也是楚雲風的機緣啊！

可是沒想到楚雲風竟然也是這麼的直接，這一下就完全把後路給堵死了，怎麼能夠讓自己不著急呢？

但自己想要回旋一下卻被楚雲風伸手給阻止了，也不知道這傢伙到底明不明白，這失去的將會是什麼啊？

李老平日裡可是基本上不求人的，這回他可是把老臉都豁出去了，你小子難道就只換這麼兩道菜回來嗎？

不過萬老似乎也並不怎麼在意，看到楚雲風同意了之後，詫異的神情一閃而過，隨後馬上開口道：“好啊，那我就先給你說說這宮廷菜。

其實宮廷菜最講究的就是雍容華貴，它最重要的特色可以用八個字來概括，那就是稀貴、奇珍、古雅和怪異。

它在色、質、味、形、器上都特別考究，帶著皇家雍容華貴的氣質，極富藝術美感，把皇家那份尊貴的氣質給凸顯出來。”

楚雲風點了點頭，隨後回道：“是不是有一種說法叫做把簡單的食材做成你吃不起的樣子，這樣來評價妥當嗎？”

這是楚雲風從鑲銀牙這道菜上面得到的最大感受，明明就是最簡單的食材，可是做法卻是那樣的繁複和困難，不得不說這是一種另類的顯擺。

讓楚雲風沒想到的是，這樣的評價卻讓萬老不置可否，他搖頭道：“其實也不能這麼說，皇家的菜式很多還是要用最珍貴的食材的。

不然怎麼會有上八珍和下八珍之說呢？

不過這些食材大多都已經消失了，即便是存在的，也是保護了起來，這也從側面說明了皇家食材的珍貴。”

說到這裡楚雲風便明白了，其實食材也只是一方面，關鍵的還是看做菜的人，無論是什麼食材，只要是做好了，那都會很驚豔的。

看到楚雲風點點頭，一副若有所思的模樣，萬老繼續問道：“說說吧，想看什麼菜品？”

候會長很想插一句話，但是看到事情都已經進行到了這個地步，似乎也沒什麼用，那就該咋咋地吧。

對於宮廷菜式，楚雲風還是很好奇的，一些高階菜品的做法還是很有獵奇的心態，不過隨著食材的消亡等等原因，想要再現它們的輝煌那是不可能了。

但是瞭解一番還是沒問題的，所以楚雲風也不著急回答這個問題，反而是繼續問道：“那麼作為宮廷菜的話，有沒有什麼十大代表菜品呢？”

現在無論是做什麼，都會評選一個“十大”或者是“十佳”出來，楚雲風能夠問出這個問題讓萬老一點兒也不覺得驚訝，反而是認為很正常。

自己既然給了他機會，那麼想要看看最精緻的菜品也是人之常情，於是臉上也沒有繃得那麼緊了，很是平靜地說道：“以前是沒有的，但是現在有了。

以前是根本不用去評選，只是看誰更喜歡吃哪道菜罷了，而隨著一些菜式的消亡，後來人們給評出了一個十大清單。

排名第一的是佛跳牆，後面接著便是黃燜魚翅、爆炒鳳舌、雍親王府燒鹿筋、櫻桃肉、荷包裡脊、清燉肥鴨、百鳥朝鳳、雞裡蹦和桂花魚翅。”