第一千零一章:神仙鴨子(第1/3頁)
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神仙鴨子?
之前不是給自己暗示的是樟茶鴨嗎?
而且製作樟茶鴨的香料樟樹葉和花茶都買回來了,這會兒你老人家竟然說不做了?
不做了?
那把這些東西買回來做什麼,難道是用來好看的?
楚雲風三人那一臉茫然和驚呆了的模樣,瞬間讓李老得意了起來,小樣兒們,做什麼菜那還不是我說了算?
不過李老也沒有繼續逗他們,呵呵笑了一下之後說道:“苦著個臉做什麼啊?今天兩道有關鴨子的菜都做,開不開心啊?”
嘶~!
完了!
這老頭兒也不知道是被誰給帶壞了,現在怎麼盡搞這些小孩子的把戲啊?
難道真的是人越老就越像小孩子脾氣嗎?
不過楚雲風很快就反應了過來,心中狂喜,連忙一句馬屁拍了上去:“李老聖明,這是要把川菜中最頂級的兩道鴨子菜式一次呈現啊?
您老英明神武、玉樹臨風,今天就看您的了。”
楚雲風這一起了個頭,郭逵也明悟了過來,趕緊跟上了節奏:“您老仙福永享、壽與天齊!”
胡月也不甘示弱,一本正經地叫道:“您老千秋萬載,一統江山。”
......
李老本來聽楚雲風說得還算是靠譜,可是後面怎麼聽著聽著就變味兒了呢?
這才反應過來被這三個傢伙給開涮了啊,抬起腳便給了三人一人一腳,楚雲風反應快,可開始沒躲開,只不過被踢得輕一些,而郭逵和胡月兩人結結實實被踢了一下。
隨後兩人抱著腳齜牙咧嘴了起來,不過臉上還是笑容不減。
“行了,不跟你們瞎扯了,你們要準備晚宴的菜趕緊動手,我這裡也要開動了,能學到多少就看你們個人的機緣了。”
說完之後李老看了一眼楚雲風,發現他一臉淡然,幾乎就是無所謂的樣子,而郭逵和胡月則是相當的緊張,生怕自己在做菜的時候無法凝神觀察。
心中默默地嘆了口氣,然後搖了搖頭,這個人的天賦啊,還真是沒辦法,楚雲風就是個小怪物。
郭逵和胡月兩人繼續處理這豬頭和牛頭,而楚雲風則是處理製作佛跳牆的海參和鮑魚等食材,李老說開動就開動,先把鴨子拿出來洗乾淨。
一邊洗李老一邊問道:“知道這道菜為什麼叫做神仙鴨子嗎?
這個“神”到底是神在了什麼地方,你們有沒有想過?”
這話絕對是問到了點子上面,郭逵和胡月兩人都搖搖頭,只是心中覺得這道菜的名字聽起來很是有些霸氣。
而且是一聽就知道是那種很上檔次的菜品,只不過這道菜據說是失傳上百年了,現在會做的人估計沒兩個。
這見都沒見識過的菜品,讓自己是怎麼想都想不明白它會是如何的驚豔,這味道究竟會是個什麼樣的神仙滋味兒呢?
所以郭逵和胡月兩人都認為,這“神”字應該是特指它的味道,有著神仙一般的美味兒,這才會被叫做神仙鴨子。
不然的話會有名不副實的感覺了。
李老不置可否,而是轉頭看向了楚雲風,不過楚雲風的回答跟兩人卻有些不同。
他頓了頓之後才說道:“其實這道菜我媽也會做的,只是她一直沒找到機會來教我,本來是打算從美國回來之後再教我的。
而她之前也簡單地告訴過我,這道菜實際上是一道非常高檔的席宴菜,做法很是有些複雜,而且每一個步驟要求很高,一步都不能錯。
之所以叫做神仙鴨子,主要是這種方法制作出來的菜品非常的精緻,而且鴨肉吃起來相當的有味道,特別適合中老年人食用,給個神仙都不換。
所以才被美譽為神仙鴨子!”
楚雲風侃侃而談,直接說穿了這道菜的精髓所在,郭逵和胡月連連點頭,認為楚雲風說得很有道理。
只不過楚雲風的話語之中透露出了一絲惆悵,應該是想媽媽了,這讓李老也微微嘆了口氣,隨後點了點頭,認可了楚雲風的說法。
“你說得沒錯,這道菜就是這樣的,製作出來的鴨肉軟糯香醇,老少皆宜,只不過我沒想到你媽媽他竟然也會。
行了,話不多說,我要開始製作了,你們自己用心觀察吧!”