外面發生的狀況楚雲風不知道,就算是知道了也是沒辦法,從他將第三天要用的食材帶進病房之後,他就開始進入了一個空明的狀態。

此時離六點整還差兩分鐘,而酒罈裡面的精華馬上就要釋放完了,從香味兒漸漸地開始趨於平緩就能夠知道。

所以即便是在過了六點之後,繼續加大火力或者是增加酒罈的加熱覆蓋面也是無法再維持香味兒濃度的平衡。

而想要增加香味兒的濃度,那也只能是繼續新增食材,讓食材繼續加熱釋放出香味兒來。

但是製作十八羅漢金湯佛跳牆,光是製作金湯就需要兩天的時間,而且時間也是有規定的,每天都是八個小時。

這其實是有講究的,時間太長的話,湯的味道和濃度都會發生改變,並不是煨制的時間越多,湯就會越濃,味道也就會越香。

反而當煨制的時間過長的話,這湯的味道說不定還會發苦,讓本來是一鍋極品好湯變成了廢品。

一開始楚雲風也沒料到會出現這樣的突發情況,所以即便是多準備了一些熬製高湯的食材,此時也是沒有用處的。

因為第二天熬製高湯可是加入了炒制過後的黃酒,這自然也是不能長時間加熱或者是煨制的。

時間過長的話,這湯的色澤就會發生變化,而味道自然也會發生極大的改變,最大的因素就在於黃酒的特性。

而現在還需要增加和保持香味兒,自然也就只能是將第三天的食材拿出來繼續製作,將這道菜的最終香味兒給徹底釋放出來。

但是今天做完了之後,明天就沒有辦法再繼續了,即便是重新再找來一批同樣的食材或者是酒罈,再做出來也是沒有用的。

因為兩位教授都已經說得很清楚了,同樣的刺激第二次就沒用了,因為病人已經有了“抗藥性”,這是最大的麻煩。

所以只能是一次成功,這就對楚雲風施加了很大的壓力,這是不成功便成仁啊。

而面臨著香味兒即將接不上的問題,就是楚雲風面對的第一個最大的挑戰,這讓楚雲風不得不收斂心神,全力投入到製作中去。

就在他進門的那一刻,兩位教授馬上就嚴肅提醒道:“香味兒的濃度一定要保持下去,不能斷掉。

即便是稍微降低了一些也是可以的,但是也不能降低太多。

如果是降低了太多的話,那麼會讓病人失去對香味兒的聯絡,從而再也無法做出任何的“反應”。”

這是根據目前所有監測到的資料給出的結論,兩位教授也是非常的好奇,在香味兒濃度持續降低的時候,為什麼病人還能夠維持著那一絲絲的“聯絡”呢?

但是這一絲“聯絡”從資料的反饋上來看,也是若有若無的,很有可能馬上就會斷掉。

這一旦斷掉之後,那病人搞不好就徹底醒不過來了,所以面對這樣的局面,兩位教授也感到非常的棘手。

因為這一切他們都幫不上什麼忙,只能是全靠楚雲風了。

這也讓兩位教授感到很是有些無力,只因為這一次的治療方案確實是有別於往常,不然也不會讓他們這麼感興趣,還成立了課題組。

楚雲風聽明白了兩位教授的意思,現在最要緊的就是要維持著香味兒繼續提升,不然韓冰冰那邊肯定就會失去跟香味兒之間的聯絡。

而等到香味兒繼續起來之後,達到一定的濃度,自然還會有那麼一次的機會讓她做出“回應”,到了那個時候說不定就會轉醒。

只有這一次機會了!

楚雲風心裡也是非常焦急的,如果錯過了這一次機會,這對於慕晴和可心來說意味著什麼,自己是非常清楚的。

別說她們倆了,就是自己也是無法接受的。

但是現在面臨的最大問題是,有一部分食材還並沒有泡發好,直接丟進酒罈的話是無法將它們的香味兒徹底釋放出來的。

所以到了最後想要達到這道菜最頂級的香味兒自然是不可能的,那麼問題又來了。

如果不將食材給放進去的話,那麼香味兒更是無法繼續維持下去,跟韓冰冰的“聯絡”就會斷掉,這可怎麼辦呢?

魚肚、魚唇、鮑魚和遼參是香味兒最大的來源,也是目前還沒有發泡好的食材,其餘的花菇、冬圭、蹄筋、海螺和元貝都是沒有問題的。

後面這幾樣發泡的時間都不長,所以楚雲風早就處理好了,而鴿蛋更是沒什麼問題,一會兒現煮都是可以的。

所以目前來看,只能是將魚肚這四樣食材進行快速發泡,這才能夠讓它們進入酒罈之後將精華給釋放出來。

但是快速發泡的時間至少是需要半個小時到一個小時,這還是因為經過了兩天的泡發之後節省了不少時間。

如果沒有兩天的時間提前發泡,楚雲風也只能是巧婦難為無米之炊了。

可是在這四種食材處理好之前,維持香味兒也成了一個大問題,這該怎麼才能夠讓香味兒維持下去呢?

想要維持香味兒只有一種辦法,就是將這十種食材全部丟到酒罈之中,讓它們慢慢煨制即可。

但是最後煨制的時間也只有兩個小時,超過了這個時間的話,食材的精華也就沒有了,這才是最麻煩的。

而想要將綜合的香味兒和濃度一起釋放出來的話,就得所有的食材一起煨制來釋放全部能量。