第七百七十七章：新菜—小籠蒸牛肉(第1/3頁)

今晚是華夏媒體的狂歡日，很久沒有這樣勁爆而且富有讓人振奮的新聞了。

行業標準！

這個對於現今社會來說，是一個非常富有爭議的話題。

特別是一些國際上的競爭，海外很多大企業以及一些機構，他們掌握了很多行業的話語權，而這個武器就是行業標準。

透過行業標準，他們可以指揮著這個大棒來進行很多對他們有利的操作，也能夠利用這個東西來干涉很多國際問題。

華夏媒體爭相報道了國內餐飲業標準的新鮮出爐，將它渲染為奠基一戰，讓廣大饕餮們開心不已，都非常期待魔都的評測結果公佈。

而對於今晚的主角，一品，這家如此牛逼的餐廳，這回是真正的在全國饕餮們的心中留下了一個非常深刻的印象。

但同時又苦惱了起來，因為這一品的套餐現在預訂的人數更是翻了好幾倍，看看現在的預訂人數，已經上10萬人了。

算了，實在是預訂不到，也只有去嚐嚐家常菜的味道好了，不過據說這家常菜的味道也是非常不錯的。

高階套餐嘛，吃的就是一個意境，外加一個環境，真想吃得痛快的話，還是得平時進店才能大快朵頤。

這是網上粉絲總結出來的經驗，也讓大家的小小地告慰了一下自己的“好吃嘴”。

而在深夜的時候，一品釋出了一個公告，再次讓大家興奮了起來，紛紛邀約明天去店裡嚐鮮。

“感謝大家對於一品的關注和厚愛，明天店內新推出一道川內的傳統名菜，小籠蒸牛肉，歡迎大家前來品嚐。”

這一則公告很短，但是透露出來的資訊可不簡單，這小籠蒸牛肉可是大有來歷的。

據說國畫大師張大千對於這道菜還親自下過廚，在出鍋的時候加入了辣椒粉、花椒粉和香菜，增加了它的麻辣鮮香，讓味道更加回味無窮。

而這道菜是一道粉蒸菜式，楚雲風之前對於粉蒸系列的菜式沒有過多的涉及，但是自己老媽很擅長啊。

而且再過幾天她就要去京城，隨後還要去國外處理一些事情，在走之前還有幾道菜需要讓自己學習。

所以現在時間真的是很緊張，雖然現在已經是凌晨12點過了，楚雲風趕到老媽新買的別墅時，燈光都還是亮著的。

看來老媽還在等著自己，心中不由得一暖。

剛一進門，便聽到廚房有動靜兒，走進一看，原來是老媽正在準備做這道菜的主要材料。

大米！

製作粉蒸的菜式，最關鍵的一個配料就是大米了，想要吃到粉糯的感覺，這大米就是最關鍵的東西。

“今天太晚了，要不先睡覺，明天找個時間來教我吧？”

楚雲風看到都這個時間了，老媽都還沒有休息，不由得心疼了起來。

其實夏總更是心疼楚雲風，看到他忙到這麼晚才回來，也是想讓他早點兒休息，可是不在這個時間教他的話，他又哪裡抽得出時間來學呢？

“你有時間嗎？別廢話了，今晚就只教你做這一道菜，其它的過兩天再說吧，今天是你最忙的時候，明後兩天好好休息一下。

可不要認為自己還年輕身體好，現在年輕的時候不注重保養，等到上年紀了才會知道有多麻煩。

算了，我就不嘮叨了，趕緊過來看看這些配料，想要做粉蒸肉好吃，這些配料都是少不了的。”

夏總“嘰嘰喳喳”地說了一通，然後就緊急剎車了，她也知道現在的年輕人都有著自己獨立的想法，而且很不喜歡大人在耳邊唸叨。

所以就不再多囉唆，直接進入了主題。

“哇塞，這麼多啊？

咦~？怎麼有兩種米啊？”

楚雲風大致看了一眼，加上食材一起大概有接近20種配料，看起來這道菜果然是不簡單，但是最意外的還是竟然有兩份大米。

“沒看出兩種米的區別嗎？”

夏總抿著嘴笑了笑，沒有直接回答楚雲風的問題，而是讓他自己去發現。

“這個好像是糯米吧？做粉蒸系列的菜式需要放到糯米嗎？”

楚雲風仔細觀察了一下，很快就發現了區別，平常的大米顏色比較透亮，而它旁邊的那一碗大米，很明顯要更加地白一點兒。