第七百六十九章：群眾的眼睛是雪亮的(第3/4頁)

在牛奶和果汁兒的幫助下，漸漸的，那快要讓自己靈魂升空的酥麻感覺慢慢地消失了，感覺像是撿回了一條命。

安子房此時早已經品嚐完了涼麵和龍蝦，已經開始點評了起來。

“這怪味兒是川菜獨創的一種味型，是24種常見味型中的一種，它巧妙地運用了白糖、香醋、醬油、鹽、紅油、花椒、芝麻醬、味精來調和。

將酸甜麻辣鹹五味巧妙地調合在一起，又與其中任何一味在似與不似之間，像極了百味人生。

當然了，一品這裡可是沒有用到味精的，應該是加了濃縮的高湯來提鮮，讓味道更加的美味兒。

這辣度和麻度我個人覺得非常合適，即便是吃不了辣椒和花椒的人來說都會喜歡上的。

另外蝦肉處理得非常棒，而且是酸甜的口味兒，非常的好吃，這道菜給我印象最深的就是這個七彩的蔬菜涼麵，非常有創意，而且營養很豐富！”

安子房的評價非常中肯，而且沒有新增任何的誇張成分，因為他自己也是一個不太愛吃辣的人。

但是在品嚐這怪味兒的醬汁之後發現，自己似乎還有些愛上了這辣椒和花椒的味道，不得不說有些神奇。

而他的話也讓嚐到這道菜的客人表示了認同，確實如他所說，這辣度和麻度真的是很輕微，可以忽略不計。

因為在平時或多或少都是會接觸到一點兒辣椒的，所以在口味兒上對於辣椒和花椒會有一點兒免疫力。

而對於平時不接觸，或者是從未接觸過辣椒，甚至是花椒的人來說，第一次“嚐鮮”的體驗感真的會讓人印象深刻。

在翻譯提到龍蝦肉質很好，而且味道還是酸甜的口感時，米其林的評審員們的舌頭已經恢復了。

馬上要開始評論，所以得抓緊時間品嚐一下，在嘗試了龍蝦肉之後，紛紛表示了極大的贊同，因為這肉質處理得確實很棒。

但如果沒有這七彩面“傷害”的話，這道菜一定是非常完美的。

阿道夫跟里昂兩人對視了一眼，心中同時擔心了起來，因為這道菜讓兩人感覺到說不出來的詭異。

那所謂奇怪的味道確實讓人有些又愛又恨，愛的是它那複合型的味道，確實非常的獨特，嘗過一次之後就愛上了。

恨的卻是裡面的辣味兒和麻味兒，搞不明白為什麼要加這兩種味道進去呢？

不加不行嗎？

不加一定會更好吃的，不是嗎？

於是乎，米盧繼續充當先鋒，對這道菜的味道開始“批評”了起來。

“這個怪味兒的醬汁兒給了我很深的印象，對於它的味道我是很喜歡的，但是我卻特別討厭裡面辣椒和花椒的味道。

真的，可以用厭惡來形容！

特別是這個花椒的麻味兒，它竟然會隱藏了起來，到了最後才會顯現出它的威力，讓我的舌頭都失靈了！

除了這兩種味道之外，其餘的味道非常的棒，為什麼不能將這兩種多餘的味道給去掉呢？

只保留其中的酸甜和鹹香的味道豈不是更好？

主廚難道就因為是本地特色而加入這兩種調料嗎？我認為這是很不可取的，這已經是破壞掉了這道完美菜式的關鍵因素。”

米盧的評論得到了隊友的支援，喬伊也站起來說出了他的感受，也建議取消掉這個怪味兒中的辣椒和花椒。

而且還是老生重談，繼續強調他們那所謂的標準，讓人聽了很是有些氣憤，開始漸漸地讓大家意識到了一個最核心的問題......

而此時所有的分數都出來了，黑珍珠那邊所有評論員打了滿分，而米其林這邊......

“6分！

8分！