第七百六十九章:群眾的眼睛是雪亮的(第2/4頁)
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難道雙方給的東西不一樣?
不可能啊?
大廳中點了頂級套餐的客人也覺得很奇怪,看米其林評審員的樣子似乎是被辣著了。
但是自己吃完了這個很漂亮的涼麵,並沒有發現有很辣的感覺啊?
“你覺得辣嗎?”
一位從羊城來的美女問了問自己旁邊的閨蜜,閨蜜同樣是從羊城而來,平時都不吃辣,而且也有點兒怕辣。
“不覺得啊?只是有那麼一點點兒的微微辣而已,我覺得挺好的,辣度剛剛好,讓我這種怕吃辣椒的人都很喜歡。”
閨蜜第一時間否定了起來,而且覺得這辣味還有助於增進食慾。
“我也覺得不辣啊,而且吃到後面還感覺到有一點兒花椒的麻味兒,吃完了就像是跳跳糖一樣在舌尖跳舞的感覺,很舒服啊!”
美女又總結了一下自己吃完涼麵的感受,似乎一切都很正常,並沒有很誇張的感覺嘛?
“對呀、對呀,你形容得很好,就像是舌尖跳舞的感覺,形同得好貼切啊!
而且這醬汁兒的味道非常的特別,似乎有鹹、甜、辣、麻、酸、香、鮮七種味道,並且它們之間又互相融合,交織在一起互不影響,簡直太奇妙了!”
閨蜜似乎對於味覺很敏感,一下就嚐出了這其中的奧秘。
“對對對,就是這幾種味道,你一說我就全想起來了,這印象太深刻了,好好吃啊,怪不得叫做怪味兒?”
美女也是非常喜歡這個味道,但是現在似乎這怪味兒是怎麼調製出來的,簡直是太神奇了,很想現在就看看簡介來解惑。
就在服務員們很體貼地給米其林的人送上了果汁兒、牛奶等解辣的東西,一品店內,老王很不厚道地笑了起來。
“楚老弟,你不會是給他們的醬汁兒裡面多加了一點兒辣椒和花椒吧?”
老王看到米其林的評審員被辣成了那個樣子,好笑的同時也懷疑楚雲風是故意的。
“沒有,所有的醬汁兒都是從這個大碗中舀出來的,並沒有做任何的手腳,你想多了!”
楚雲風此時忙著做下面一道熱菜,頭也不抬地回應了老王。
“那他們怎麼會辣成那個樣子?看起來就像是快要喘不過氣了?
而且還不停地給舌頭扇風,就差沒拿把小風扇了?”
自己不過是開個玩笑罷了,知道楚雲風不會做這樣的小動作的,只是這一幕看起來很是有些滑稽,實在是忍不住想要活躍一下氣氛。
可是沒想到楚雲風竟然一點兒表情都沒有,還一本正經地回答了自己,讓老王頓時覺得有些無趣兒。
“應該是他們第一次嘗試紅油的味道,有些不太習慣吧,再加上花椒的加成,所以才會感覺到很辣。
這紅油為了避免太辣,我都是隻用了燈籠椒來製作,只取它的香味兒,而辣味兒真的只是有那麼一點點。
而且我調配醬汁兒的時候都沒有將底部的辣椒給放進去,就只是取了一點兒上面的辣油,增加一個風味兒罷了。
花椒也同樣如此,知道他們可能會怕麻,我也只是輕輕地用花椒提煉了一下,麻度也是非常非常輕的。
可即便是這樣,他們都還是受不了,你讓我情何以堪?”
楚雲風最後四個字給了老王一頓暴擊,似乎這事兒還真不怪他,就連老王自己吃完了之後都沒有察覺出這醬汁兒裡面有辣椒和花椒的味道。
“好吧,當我剛才什麼都沒問,什麼都沒說!”
感到很無趣兒的老王回到了自己的座位上,還是繼續欣賞大螢幕裡面那些人的精彩表情吧......