第八百三十九章:隆重的“歡迎儀式”(第1/4頁)
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我的刀?
哈哈!
這是昨天就從蓉城專門寄過來的,想要自己隨身帶過來當然是很困難的,候會長也是走了很多手續才將它放在了這裡。
將刀取出拿在手上之後,楚雲風瞬間有了人刀合一的感覺,每個成名的廚師都有自己慣用的一把刀,幾乎是沒有例外。
而這個時候大家才發現剛才楚雲風選擇廚具的時候確實是沒有選刀具,隨後看到楚雲風手上那把顏色有些暗沉的刀,眼睛都亮了一下。
這把刀似乎不簡單啊?
嗯~?
果然背景強大啊,這廚藝不怎麼樣,這刀還用得這麼好,這是來顯擺了啊。
看到楚雲風將刀好好清洗了一遍之後,大師傅們都開始在心中默默地計劃一會兒給他出個什麼難題,一定要好好給他一個下馬威。
讓他知道這裡可不是“東郭先生”能夠待的地方。
廚臺上的蔬菜很多,而肉類都在冷櫃裡面,楚雲風取了幾個雞腿出來,再將大蔥選好,隨後才開始尋找辣椒和花生米。
辣椒的種類還是很多的,但是楚雲風發現了一個問題,那就是這裡的辣椒都是改良之後的品種,辣度很是一般。
看來這道菜在這裡還是有些限制的,畢竟是國宴菜品,這辣度需要好好控制一下。
選好辣椒之後,楚雲風又開始尋找起了生花生米,但是找了半天發現竟然沒有?
這是怎麼回事兒?
“用我的吧,早上我把剩餘的花生米給油酥過了,新鮮的還沒有送過來呢。”
馮師傅笑著從自己那邊端了一個小碗過來,裡面放著的是紅彤彤的油酥花生米,這是做好的成品。
“謝謝馮師傅,那我就不客氣了啊!”
楚雲風很是感謝馮師傅的出手相助,自己剛來這裡人生地不熟的,這一個個大師傅有些面帶不善,還是“自己人”比較熱情。
但是這一幕在其餘大師傅的眼中看起來就更加意味深長了。
這分明就是幫著他作弊嘛,看來是早就有預謀的啊,連油酥花生米都幫他做好了,那豈不是直接就可以做菜了,連油酥這一步都給省了?
做菜講究的每一步都要自己親手完成,這才能夠判斷一個廚師的基本功和整體技能,但是現在楚雲風缺少了一個步驟,更是讓大師傅們誤會更深。
“怎麼不提前幫他把雞腿肉也給切好啊?”
有位師傅砸了咂嘴,小聲地說了起來,這聲音雖然不大,但是很多大師傅都聽到了,都很認同地點了點頭。
特別是剛才楚雲風拿雞腿肉的時候,一次性拿了18個,乍一看起來煞有介事,但實際上給人一種裝模作樣的感覺。
在後廚時間長了之後,大家對於相互之間的拿手菜式心中都是有底的,而平時馮師傅做這道菜一般只取15個,大家都記得很清楚。
可楚雲風偏偏要多取3個,這不是想要顯擺一下自己比馮師傅更厲害嗎?
這年輕人啊,好勝心還是很強啊,這才剛進來就對前輩發起挑戰,也不看看自己的實力允不允許?
這樣的性格還真是有些佻脫啊?
不行,一會兒一定要好好想個辦法給他一點兒教訓,讓他知道怎麼尊重前輩,一定要好好想想。
這些大師傅心中開始嘀咕的時候,卻沒有看到馮師傅之前在楚雲風選雞腿肉的時候微微地點了點頭。