第八百三十八章：排場真大？(第1/3頁)

候會長這話自然是開玩笑的，但是卻透露出來一個特別的訊號，那就是楚雲風至少第一次是沒有來的。

所以還要勞駕候會長將他給“押”過來，這話被這些大師傅聽在耳朵裡就有些不自在了。

感情這小子架子還挺大的嘛，二老的邀約你都敢放鴿子，這膽子也太肥了一點兒吧？

同時更加好奇這看上去年輕得實在是太過分的小傢伙，到底有什麼本事能夠得到二老的青睞。

“劉老好、季老好，各位大師傅們好，我叫楚雲風，初來乍到，還請大家多多關照。”

對於新人的覺悟還是有的，而且出於對大師傅們的尊重，楚雲風一張臉笑得非常燦爛，恭敬地給大家打著招呼。

楚雲風一邊打著招呼，一邊觀察著這裡的環境，同時也在檢視大家的表情和反應。

剛才推開大門之後，楚雲風心中受到了極大的震驚，這樣的廚房簡直是太不可思議了。

首先給自己的感受就是規整，一目望去，所有的東西都是擺放得整整齊齊的，牆邊的架子上每樣物品都被貼上了標籤。

所有的東西都是按照一定的順序規規矩矩地擺放在那裡，看起來就很讓人震撼。

其次就是乾淨和整潔，對於廚師來說，首先關注的絕對是灶臺和炒鍋，這可是廚師必備的做菜工具。

炒鍋的擺放非常有特點，是立著放的，一眼就能夠看到鍋底的那一抹亮色，絕對是鋥亮鋥亮的，也不知道是怎麼刷出來的。

楚雲風心中默默地感慨了起來，果然不愧是廚藝界的聖殿啊，就是跟外面的有所不同，像郭逵那樣炒鍋隨便放的人，來這裡絕對會被揍的......

“小楚啊，來來來，我給你介紹一下，這些都是咱們這邊各大菜系的大師傅，以後有什麼問題可以多向他們請教一下。

這位是製作徽菜的宋師傅，這是做湘菜的楊師傅以及你們川菜的本家馮師傅。

......”

這一頓介紹下來，楚雲風大致瞭解一下這後廚的構成，基本上來說魯菜和淮揚菜的師傅比較多，而湘菜、徽菜和川菜的大師傅最少。

最最少的就是川菜了，就馮師傅一個人在這裡撐場子，而剛才在介紹到他的時候，似乎看到他看向自己的眼神有些不太一樣啊？

第一感覺是馮師傅像是認識自己，而且眼神中似乎還藏著一絲壞笑，可是自己對他一點兒印象都沒有，不免感覺有些奇怪。

這些大師傅之中，除了楊師傅對自己比較熱情之外，其餘的人表情都很平淡，楚雲風當然明白是什麼原因了。

還是要看臉啊......

這太過於年輕了對於某些職業來說卻會受到一些質疑，楚雲風忽然想到了中醫，如果自己在那方面有天賦的話，怕是開家醫館都會沒有生意吧？

劉老和季老對大家表現出來的態度自然是心明如鏡，特別是季老，跟候會長兩人站在一起，明顯就是等著好看戲。

“既然有了新人，咱們這傳統可不能丟啊，這入隊儀式還是要舉辦一下的，大家有沒有什麼其它的想法可以說一說？”

劉老提到了傳統，這一下馬上就將這些大師傅們的興趣給提了起來，都想看看這小年輕到底有什麼本事。

製作蘇菜的孫師傅第一個開口，作為團隊中點菜率最高的蘇菜來說，孫師傅還是比較活躍的。

“還是按照老傳統來吧，先展示一道自己的拿手菜式，隨後再由我們來出考題好了。”

楚雲風對這孫師傅印象很深，因為他是這裡面所有人之中最瘦的一個，而且剛才劉老還特別告訴了自己他是屬猴的。

這蘇菜在國宴之中可是一門大菜，它一共是由四種地方菜組成的，分別是金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜和徐海菜。

所以說淮揚菜還是蘇菜的一個組成部分，而大部分蘇菜師傅都是淮揚菜的製作高手，可見他們的廚藝水平是很高的。

“我覺得可以，還是按照老的流程來吧！”

楊師傅抬起手做了一個握拳的動作，這是對自己的鼓勵，看來這位姐姐對自己還是挺關照的。

“同意！”

“沒問題！”

“就這樣吧！”

......

在大家的一致同意之下，這新人的“入隊”儀式便要開始了，這也是讓大家對新人的一個水平有所瞭解。