第八百二十七章:合作愉快!(第3/3頁)
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而這些需要整改的地方要在我們做菜的前兩天完工,這樣才能夠保證我們做菜的進度。”
楚雲風的第二個問題讓詩琳娜公主微微皺了一下眉頭,似乎在疑惑著什麼?
但她很快就解除了思考的狀態,馬上反問了起來:“提前去考察沒有任何問題,隨時都歡迎,但是整改就沒必要了吧?
我們有非常現代化的廚房,而且很大,絕對是能夠滿足你們的製作需求的。”
詩琳娜公主的回答倒是讓楚雲風笑了起來,還以為她在考慮什麼呢,原來是以為自己嫌地方小了。
由此可以看出詩琳娜公主對於傳統川菜的瞭解還不是太深刻,畢竟對於她這種追求美食的人很少會去了解一道菜的具體做法。
所以並不知道傳統川菜對於菜品的製作方法和時間可是有著非比尋常的要求。
“公主,這傳統川菜跟其它菜式有很大的不同,很多菜需要製作的時間非常的長,就拿紅燒牛頭方來說,沒有8個小時是不可能完成的。
其餘的菜式很多都是需要4個小時以上才能完成,這些都是菜品精緻和美味兒的最大原因。
這裡面最難製作和花費時間最多的一道菜就是口袋豆腐,因為要滿足這99桌的量,所花費的時間非常的多。
而這道菜目前只有我一個人會做,所以如果沒有特定的環境的話,想要完成這99桌的宴席對我們來說是非常困難的。”
楚雲風的解釋讓身旁的慕晴連連點頭,她也補充說道:“這也是我們所擔心的地方,如果桌數少的話自然是沒有任何問題的。
但是桌數一旦量很大的話,對於我們來說可不僅僅是挑戰那麼簡單了,那簡直就是災難,因為我們根本無法完成這麼大的量。”
兩人的話讓詩琳娜公主瞬間動容了,這才明白了這其中的關鍵之處,也不由得有些緊張了起來。
這才剛剛敲定了選單,沒想到竟然會出現這樣意外的事情,難道自己的生日宴選擇其它的菜系來製作?
不!
絕不!
在品嚐了傳統川菜之後,詩琳娜公主對於其它的菜系一點兒興趣都沒有,這傳統川菜的味道已經是深入了自己的內心,留下了一個非常深刻的印象。
而口袋豆腐這道菜是自己最愛的菜式,那是一定要出現的,所以不就是一個整改嗎?
只要是能夠讓自己的生日宴席成功運作,這根本就不是問題。
在楚雲風和慕晴身後的餘麗麗和章欣然其實比他們還要緊張,本以為這是一件十拿九穩的事情,可是沒想到其中竟然還有這麼多的風險。
那麼這事兒還能定下來嗎?
兩人你看看我、我看看你,都從對方眼睛之中看到了那一抹擔憂之色。
這臨門一腳被絆住,詩琳娜公主當然不會甘休的,她立刻回應了起來:“沒問題,你說的事情我都答應你,但我還有一個小小的要求。”
“您說。”
楚雲風聽到詩琳娜公主答應下來之後,用手捏了捏慕晴的小手,沒想到卻遭到她“狠狠”地還擊了一下,讓他老實一點兒,聽聽公主怎麼說。
“是這樣的,之前定下的99桌是不變的,但是就怕到時候來的人太多了,這桌數不夠的話,你們還是要及時將缺口給補上。”
這話剛一說完便遭到了慕晴的強烈反對,這99桌都快做不過來了,萬一再來個99桌怎麼辦?
就算沒有99桌,只是來個十來桌自己都要抓瞎,一來食材不夠,二來沒這麼多時間,不提前準備怎麼可能完成這樣的任務?
讓慕晴沒想到的是,楚雲風竟然馬上答應了下來,讓她氣得馬上就想拉著楚雲風下樓了,這傢伙難道是瘋了嗎?
但楚雲風馬上又強調了起來:“增加桌數沒有問題,但是需要至少提前半天時間通知我們,而且桌數不能超過30桌。”
楚雲風其實早就策劃好了150桌,這給自己留了20桌的迴旋空間,就怕到時候出么蛾子,還是給自己留點餘地。
“那就這麼說定了,為了感謝你們的支援和配合,這菜品的價格給你們上浮20%,其餘的雜項費用上浮10%,怎麼樣?”
詩琳娜公主看到慕晴有想要放棄的打算,所以連忙表達了自己的善意,楚雲風對著她伸出來的合作之手迎了上去。
“合作愉快!”
在楚雲風捏了幾下示意之後,慕晴看到了楚雲風那堅定的目光,隨後也只好嘆了口氣,伸出了自己的合作之手......