第七百九十章:好吃到“搶”?(第1/4頁)
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楚雲風察覺到了郭逵的小動作,心中暗笑了一下之後,開始用刻刀雕刻了起來。
對於現在的楚雲風來說,擺盤其實就跟玩兒一樣的,心中對於這道菜的設計一個念頭就有上百種的方法。
而此時雕刻的是一顆胡蘿蔔,楚雲風直接將它切了一小節下來,很快就雕刻成了一朵紅色的芙蓉花。
將它放進開水中小火輕輕地焯了一下水撈起來,在涼水中過了一下,隨後便擺放在了餐盤之中。
再將漏勺中剩下的三塊兒豆腐取了一塊兒放在了這朵芙蓉花上面,周邊再用醬汁兒畫一些綠葉的裝飾。
一朵帶著枝丫和綠葉的芙蓉花就栩栩如生了,而且這些醬汁兒都是可以吃的果汁兒,酸甜的口味兒跟魚香味兒是不相沖的。
魚香味兒的醬汁兒淋上之後,這道套餐的菜式也就製作完成了。
胡蘿蔔的芙蓉花焯水之後帶著一絲脆感,魚香味兒的醬汁兒配起來也是很好吃的,更別說這樣的造型非常的漂亮。
楚雲風做完之後便將自己的作品放在李老那份的旁邊,然後拿著筷子走出了廚房,很明顯是要去品嚐美味兒去了。
這麼快?
郭逵和胡月兩人很是驚訝楚雲風的速度,自己這裡才弄好了一半,擺盤都還沒弄好,他就已經完成了?
而且快速的瞄了一眼之後,發現那造型非常的別緻,看起來很是有些賞心悅目,至少自己的設計是達不到那個水準的。
“太快了,這傢伙廚藝進步得怎麼這麼快?”
郭逵搖了搖頭,表示自己有些“亞歷山大”,以前兩人在名都酒店的時候,自己怎麼就沒發現過他的廚藝天賦有這麼高呢?
“行了,趕緊做好自己手上的事情吧,千萬別跟他比,你可別把自己給逼瘋了!”
胡月是深有體會,特別是這幾天在店裡做菜,已經是將自己的自信心給打擊得體無完膚了,現在早已經將心態調整了過來。
這明明說好的是自己教他做西餐,可是到頭來卻變成了他來提點自己,這上哪兒說理去呢?
楚雲風剛剛走了過來,就發現盤中的豆腐已經是少了一半了,而且還有加速減少的跡象,很慶幸自己過來的比較早。
心中很是替後面兩人感到遺憾,等他們完成作品之後,估計是沒他們的份了。
這慕晴吃起來是一個接一個,感覺是有剎不住車的跡象啊,看來這道菜很是適合她的胃口,魚香味兒本就很下飯,酸甜微辣的感覺讓她根本停不下來。
而李老則是淺嘗則之,坐在那裡慢條斯理地喝起來陳皮茶,顯得很是有些悠閒。
這樣的狀態在蓉城非常常見,蓉城的大小茶樓非常的多,大家在平時午飯過後就會找一家茶樓進行休閒放鬆。
泡上一壺茶,然後跟聚在一起的人打打牌、擺擺龍門陣什麼的,日子過得非常的愜意。
有的甚至是一大早就出來泡茶館,這樣的生活節奏可是一度讓其他省份的人非常的羨慕。
蓉城的生活節奏很慢,很舒適,很多地方都能夠看到大街上人群走動的速度很慢,而且臉上帶著很悠閒的面容。
所以很多人都說蓉城是一座適合養老的城市。
楚雲風拿起筷子弄了一塊起來,發現李老調製的這個醬汁兒非常到位,勾芡得剛剛好,讓它緊緊地附和在了豆腐上面。
就算是筷子夾著輕輕地抖動兩下也不會掉下來,這樣的分寸拿捏確實是很多人無法掌控和辦到的。
輕輕地咬上一口,首先傳來的是那股扣人心扉的魚香味道,隨後便能夠感受到豆腐所傳遞而來的質感。
最後才是裡面內餡傳來的香味兒和口感,爽滑和鮮嫩充斥著整個口腔,就這麼小小的一口,讓人獲得了滿滿的幸福感。
“好吃,太好吃了!”