第七百六十三章：國產食材揚名記(第1/4頁)

“從這道菜開始，後面的每道菜在評審員們點評之前，將不會放出菜品的簡介，可以讓我們最後能夠跟評審員們的評論一一印證。

看看我們的評審員們能不能將楚老闆所選用的食材，以及他的製作方法作出一個正確和全面的評價。

哦，對了，友情提示一下，下一道菜是最後一道三種套餐都相同的菜式，後面的菜式就會各有不同，請大家拭目以待。

好了，我們雙方評審員的分數都已經出來了，天哪，我看到了什麼？

滿分！

還是滿分！

連續三個滿分了！

大家對這道菜滿不滿意？”

祁天天似乎比品嚐了菜式的客人們還要激動，彷彿他也品嚐了這美味兒的菜式一樣，激動的呼喊獲得了所有人一致的贊同。

“滿意！”

在場的眾人紛紛歡呼了起來，一致地鼓掌表示認同。

這鱸魚麵包的味道確實給大家帶來了很不一樣的口感和香味兒，最大的感受就是這分量太少了，恨不得吃上幾十片才夠過癮。

這就是真正的美食所帶來的真實感觸。

“好的，那麼就先請我們米其林的評審員們對這道菜進行一個點評，看看它到底什麼地方這麼出色，讓大家如此的喜歡。”

祁天天走到了米其林這邊，將話筒遞了過去，看看誰會首先發言。

不過根據他的觀察來看，似乎這道菜確實做得有些很不一般，這些米其林的評審員們個個都躍躍欲試，想要第一時間發表自己心中的感受。

“阿道夫你來吧，用你最專業的眼光讓他們震撼一下吧，這些最頂級的食材相信不會有太多的人會知道的。”

里昂用一種近乎於崇拜的目光看向了阿道夫，讓他重新感受到了里昂傳來的善意，不由得心中暗自點頭。

看來這傢伙還是比較理智的，知道上位之後仍然是要得到自己的支援，不想將關係鬧得太僵。

畢竟之前兩人多年的關係一直都很不錯，而他也是為了自己上位更加保險一點兒，換做是自己的話也會這麼做的。

阿道夫心情有些複雜地對著里昂點了點頭，從祁天天手上接過了主持人的話筒，很是自信地用目光在全場掃了一遍。

臉上淡定地笑了一下說道：“作為一名專業的評審員，我對這道菜所採用的食材以及它的做法表示最大的敬意。

這是我有史以來嚐到過最具創意，而且是最具天才般廚藝的一道菜，沒有之一。”

阿道夫的開場白在翻譯之後，瞬間讓在場的客人們都驚呼了起來，心中都暗自回憶了一下剛才的味道，確實是很不一般。

而兩個關鍵詞很重要，一個是食材，另外一個是做法，所以大家都很想知道他的專業見解是什麼！

看到了大家露出一副很想知道謎底的樣子，阿道夫感到非常的開心，他將手上的話筒換了一個優雅的姿勢握著，這才開始繼續評論了起來。

“我先說說這鱸魚麵包的做法吧，這是一種非常新穎也很獨特的手法，跟歐洲的做法有很大的不同。

之前我在歐洲也吃過鱸魚做的麵包，但是裡面的鱸魚卻是很大的一片，而且是被夾在麵包的中間。

這樣做的缺陷就是如果烤製得不太成功的話，當你在切面包的時候，鱸魚細嫩的肉質就會從麵包上分離下來，變成碎肉末。

這就是很多高階廚師製作鱸魚麵包的時候最大的敗筆，但是一品所做出來的卻有很大的不同。

大家可以看它的橫切面，這是將鱸魚肉分成了細長條之後加入了進去，讓麵包的每個部分都能夠跟鱸魚肉緊密結合。