第六百九十三章：神仙般的味道(第2/4頁)

林師傅又站了起來，楚雲風忽然發現自己又有點兒不好了，難道還要繼續操作一下？

於是又放下這屢戰屢敗而毫不氣餒的麻將，跟著林師傅走到火爐前。

只見林師傅再次將蓋子給開啟，這一次開蓋之後，香味兒是更加地濃郁起來，夾雜了一絲黃酒甜甜酸酸的香味兒。

而壇中的湯也濃郁了幾分。

楚雲風陶醉地吸了兩口，瞬間感覺身心愉悅，剛才被壓制的陰霾一消而散，不得不感慨美食有著治癒的功效。

林師傅將壇中的五花肉和小肘子撈了出來，然後將壇中的湯汁兒全部倒了出來，將裡面所有的殘渣全部過濾了一遍。

隨後又將過濾之後的濃湯重新倒回了壇中，再將之前撈出來的五花肉、豬小肘、雞小腿、鴨大腿又重新放了進去。

這還不算完，林師傅繼續加入一點兒乾貝、火腿片、大金鉤和香菇，然後重新蓋上蓋子繼續小火燉煮。

兩次了！！！

這玩意兒工序還真的是很複雜啊，無論是食材的火候處理，還是香料的變化，以及最後配料的投放。

這每一個步驟都有著它獨特的含義，同時也是這道菜最精華的所在。

楚雲風很想細問一下這樣做的目的何在，但是話每次到了嘴邊，還是有些不好意思開口。

“走走走，楚老弟，咱們繼續回去奮戰，這裡就讓它繼續燉煮好了。”

林師傅看出了楚雲風心思，但是出於師命難違，也只好無奈地搖了搖頭，繼續拉著他回去壘長城，以便分散對這道菜的好奇之心。

不過越是搞不明白，楚雲風心中越是不能平靜。

特別是對於這種極其複雜的菜式，它的做法和訣竅撓地楚雲風心中直癢癢，簡直就是暴擊一樣的存在。

所以楚雲風打牌開始有些心不在焉了，腦子裡時不時地琢磨著這些步驟和處理手法之間的訣竅。

打麻將的時候開小差，一般牌運都會變差的。

而且打牌的時候分心肯定會出現事故的。

“等等，五萬我碰！”

楚雲風看到沈師傅面前的一張五萬，立刻開心地叫了起來，可是沒等他將一對五萬拿出來擺下的時候，立刻被鄙視了。

“這是我上一輪打的，你剛才怎麼不碰？”

沈師傅有些詫異，剛才自己明明打的是二條好吧，難道楚老弟是要碰瓷兒？

“上一輪打的？”

楚雲風有些不確定地問道，看到林師傅他們三人同時點頭，這才反應過來應該是自己看錯了。

“三筒我吃！”

楚雲風看到林師傅打了個三筒之後，心中有點兒小得意，這一次總該是沒跑了吧？

可是方師傅不幹了，眼睛瞪著楚雲風說道：“楚老弟啊，我師兄打下來的時候你怎麼不說吃？

我都摸牌出牌了你才說吃，是不是晚了一點兒？”

啥玩意兒？

你都打牌了？

“嗯~？不好意思，看錯了，繼續吧！”

楚雲風知道自己狀態有些不對了，瞬間明白自己有些著相了。

關鍵是自己見獵心起，以及一開始的判斷出現失誤，將這罈子肉跟那佛跳牆進行了一個對比。