第三百二十三章：猛然升級(第1/2頁)

處理好雞肉之後，兩人並沒有停下來，而是繼續加快了進度。

同一時間，兩人都選擇了先油酥花生米，因為花生米酥過之後放涼還需要一點兒時間。

這時間差正好可以讓他們進行烹製，不會浪費時間。

在花生米下油鍋之後，兩人的分工開始變得不一樣起來。

楚雲風則是選擇了給雞肉碼味，而吳俊傑則是選擇了雕花。

既然是比拼，雙方都準備拿出自己最大的實力，讓對方知道自己的厲害。

而且也是為了給自己的長輩爭面子，誰也不想在這種情況下被對方給比下去。

丟了面子不說，對自己的廚藝也會是一個打擊。

雙方都認為自己是年青一代中最頂尖的人物，說到廚藝，那絕對是不會對競爭對手服氣的。

楚雲風想到自己一會兒在炒制的過程中可以進行雕刻，所以為了節約時間，第一時間選擇了給雞肉碼味。

而吳俊傑雕刻的手法當然沒有楚雲風這麼變態，在運動中雕刻對於他來說難度還是很大的。

所以他選擇了在油酥花生米這個耗時稍長，而且只需要不定時翻動一下的這個空檔時間來進行雕刻。

最大程度保證自己平穩發揮，這絕對是最佳的安排方式。

油酥花生米有個訣竅，那就是火不能過大，一旦火力太猛，花生就會糊掉。

所以小火慢慢煎制是最佳的製作方法。

楚雲風時不時地推動一下鍋勺，以免底部的花生米受熱過多，一邊將所有的調味料放入雞肉之中。

同時還將所有需要的食材全部都準備好。

辣椒剪成小節，大蔥切成小段，還有碗芡也都備好了......

吳俊傑那邊也同樣如此，在將黃瓜切片處理之後，給餐盤的周邊圍了一圈。

每片黃瓜大小均等，刻刀刻下的花紋細緻而又整齊，讓整個餐盤看起來清新生動。

吳俊傑雕刻的速度很快，幾朵花很快就雕完了，然後也開始給雞肉碼味和製作碗芡。

當楚雲風將花生米起鍋，放入底油將辣椒和花椒爆香，準備開始炒制雞肉的時候，吳俊傑那邊碗芡也完成了，也準備開始正式製作了。

速度這麼快？

楚雲風心裡一驚，沒想到自己引以為傲的速度就這樣被人給比了下去。

無論是雕刻的速度還是製作的速度，對方几乎都比自己快上一線。

如果這樣下去，一會兒在製作的時候，對方在顛勺和腕力方便肯定也是佔有優勢的。

如此一來，自己想要獲勝的話難度不是一般的大。

甚至可以說自己是輸定了！

這吳俊傑看起來年齡跟自己相仿，這廚藝到底是怎麼練的，竟然比自己還厲害，難道他是從小就開始練起？

楚雲風猜得沒錯，這吳俊傑對於廚藝的苦練沒有一天停止過，一年365天沒有一天有過放鬆。

從5歲起，他就開始學廚，從那時起，每天的基本功練習就伴隨著他的成長，一天都不能少。

所以這才練就了這一身的高超廚藝，而且都拿到了高階廚師證，特別是刀工甚至都摸到了技師的邊緣。

而楚雲風呢，現在才剛剛拿到中級廚師證，甚至只有刀工才達到了高階，其餘技能都才只有中級，可以想象這其中的差距還是很明顯的。