第三百一十六章:廚師考級(第1/2頁)
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今天中午的客人不少,把楚雲風忙了個夠嗆,原因就是之前發的那條資訊,讓大家都知道了今天出新菜,所以來品嚐的人很多。
馬福一如既往地送菜之後就回到了店裡,候會長也來了,說是吃完飯之後先帶自己去考級,今天必須先把廚師證給考了。
考廚師證?
這倒是很有必要的,估計很多客人都不知道自己現在連個初級證都沒有,上回有個客人嚐了店裡的東西,連連誇自己是高階廚師,聽得讓自己都有些汗顏,不知道該怎麼接話......
馬福得知今天要去的地方很多,便自告奮勇充當司機,楚雲風也樂得坐他的車方便,也在考慮自己是不是也該買輛車了。
不過最近手頭有點兒緊啊,前面賺的錢全部都投到楊明和酒廠那裡了,等寬裕一點兒再說吧。
不過自己並不太喜歡開車,而且開車還要去學駕照,似乎有些麻煩,還是打車吧,或者蹭馬福的車好像也是個挺不錯的主意。
候會長可是在京城待過很長時間的,對於一些名菜是聊熟於胸,特別是這道宮保雞丁,京城會做的大廚多了去了。
一試之下,發現楚雲風做的比那些大廚還要高上一分,特別是這個味道,完全激發了味蕾,簡直就是絕美的享受。
這小怪物,這廚藝真的是沒得說。
按照他的手藝,這考個高階廚師證應該是沒什麼問題,可問題是,按照現在的國家標準,楚雲風現在還沒有資格拿到高階廚師證。
原因很簡單,因為考級是跟廚師的年齡、學歷以及工作經驗有關係的。
一般來說,取得了中級廚師證之後,至少需要連續從事本職業工作27年才能有資格報考高階廚師證。
這年限的不同是根據自身學歷和職業培訓有關係,而楚雲風之前沒有經過任何的專業培訓,而他的學歷也不高。
所以自己也是打了打擦邊球,透過內部考核來給他評廚師等級,最多能評到中級就不錯了。
想要拿到高階廚師證,還得要他自己去深造才行。
不過一想到深造,候會長感覺自己的牙都有些疼了起來,這傢伙還需要深造嗎?
看一遍就能學會做菜,深造對於他來說有這麼重要嗎?
“楚老闆,我給你點無數個贊,你終於出辣的菜式了,這宮保雞丁多給我放一點辣椒,還有那魚香肉絲,泡椒多一點,拜託了!”
候會長剛來的時候便聽見馬福在高聲叫喊著,這老外吃辣椒上癮?
“少放點、少放點,我這兩天上火了,辣椒吃多了難受。”
年輕的時候候會長還是很喜歡吃辣菜的,那時候基本上是無辣不歡,但是現在嘛,反而是喜歡吃一些比較清淡的菜式。
呃~?兩人要求不一樣,這可怎麼辦?
只好綜合一下了,楚雲風立刻有了主意,將準備多放的辣椒減半吧......
嗯~!是多放的部分,而不是本來要放的那些.....
這頓飯是馬福最近一段時間吃得最開心的一次,終於吃到楚老闆做的正宗川式辣菜了。
侯會長剛開始吃的時候感覺還好,等到多吃了兩口之後便發現怎麼越來越辣了?
不是說不要放這麼多的辣椒嗎?
侯會長連忙扒拉了幾下,發現裡面的辣椒確實不多,但是......
之前看到放的是燈籠椒,為什麼現在放的全部都是七星椒,這是川西地區最辣的辣椒了......
偷龍轉鳳,你小子給我等著......
在馬福的一片讚美聲中,三人吃完了午飯,時間已經下午兩點過了。
馬福打了個飽嗝,然後再弄了一杯冰凍的芒果汁放在車上,喜滋滋地拉著楚雲風和候會長來到了烹飪協會。