第一百七十三章：比賽（二十三）(第1/2頁)

當調料的味道深入到了食材中之後，左邊的西蘭花已經焯水完成，楚雲風連忙用漏勺將它們取出來放在一邊備用。

然後將製作蛋囊的平底鍋放了上去，準備開始大展身手了。

這邊的炒飯即將做好，所以蛋囊的製作有如箭在弦上，得加快速度才行。

這一份蛋包飯跟之前第一輪的做法又有不同，雖然同樣是傳統的蛋包飯，但是楚雲風並不是將炒飯定型之後再放上蛋囊。

而是在蛋液即將成熟之際，將炒飯放在蛋液上面，然後將炒飯裹在其中形成一個內包炒飯的蛋囊。

鍋中噴油，下入蛋液，楚雲風左手拿著長筷不停地攪拌晃動著，右手上的兩個鍋鏟也在不停地翻炒。

此時鼓風機的風量已經降了下來，灶內的火焰也沒有這麼猛烈，所以楚雲風只需要來回翻炒，時不時地輕輕顛一下勺即可。

這個時候才是一心三用最難的地方，這個步驟楚雲風在系統空間裡不知道失敗了多少次，心態都差點要崩了。

這簡直就不是一般人能夠操作的，一開始楚雲風不是將兩種炒飯混合在一起，就是蛋液旋轉出現問題。

總之是問題不斷，本來一心二用就已經很難了，這一上來就是一心三用，難度可不是1+1這麼簡單。

最後在花費了大量的時間之後才掌握到了其中的訣竅。

這種將炒飯放在蛋液之上的做法，蛋液的成熟度得比直接製作蛋囊那樣要低兩分。

在攪動幾次之後，蛋液的狀態看起來剛剛好，而此時的炒飯也製作好了，這節奏的掌握簡直是恰到好處。

所以楚雲風在蛋液看起來稍稍凝固的時候，將放了番茄醬的炒飯倒在了蛋液之上。

剩餘的常規炒飯讓它在鍋中待一會，先休息一下。

炒飯放好了之後，楚雲風直接拿起一個餐盤，然後舉起了平底鍋，看樣子似乎是想直接將鍋中的蛋液和炒飯直接放進餐盤之中！！！

這一怪異的舉動自然引來了大家的不解，紛紛緊張了起來。

“不是吧，有沒有搞錯啊，你這蛋囊都還沒做好呢，難道你是準備直接做個扣碗嗎？”

“是不是剛才一心三用將腦子給搞糊塗了，你這做的難道是蛋炒飯？”

“完了、完了，這18號廚師難道是要放棄比賽了？這突如其來的結果也太難已讓人接受了吧！”

“翻車了、翻車了，這鍋要是直接蓋到餐盤上，這比賽也沒什麼看頭了。”

大家都以為楚雲風會將蛋皮合攏，然後利用鍋邊的溫度讓它慢慢形成一個蛋囊，這樣的話米飯就會穩穩地被蛋液給裹住。

如此一來，再將它慢慢地放入到餐盤之中，想怎麼拿捏它都行。

無論是進行點綴，或者是進行食材的擺盤，都是那麼的容易和輕鬆，可是這18號廚師真的是要自毀長城嗎？

與觀眾們的緊張有所不同，候會長看到這一幕之後連點意外的表情都沒有，穩穩地坐在那裡再次喝了一口茶。

“這個技法有點難度啊，他能夠順利完成嗎？”熊會長似乎也明白楚雲風想要做什麼，摸了摸自己的下巴之後對著自己旁邊的候會長問道。