第五十三章：兩個不同(第1/2頁)

馬福先將筷子拿在手中，然後將碗端了起來，先欣賞了一下碗上的青花圖案，點了點頭之後才將碗放在鼻子面前輕輕地聞了一下。

紅油那股特殊的香味刺激著鼻子裡面的嗅覺細胞，一股香辣撲鼻的刺激感透過神經元傳遞給大腦，讓馬福大感過癮。

除了紅油的香味之外，馬福還聞到了一股混合的香味，這種香味雖然沒有紅油的香味那麼強烈，但是卻沒有受到紅油香味的壓制。

反而有了一種自己特立獨行的存在感，更加給人一種特殊的感受。

你看，或者不看，我就在那裡，不悲不喜；你聞，或者不聞，香氣就在那裡，不來不去。

你愛，或者不愛，愛就在那裡，不增不減；你吃，或者不吃，我就端在碗裡，不捨不棄。

來我的碗裡，或者，讓我住進你的胃裡，默然、相偎、欣喜、相伴。

……

馬福此時心裡的感受可不一般，兩種香氣的所產生的效果絕對不是1+1那麼簡單。

混合的香氣中帶有一種滋潤的感覺，這種感覺不僅抵消了紅油香辣對於鼻腔的刺激，而且會讓人產生一種滿足於進食的舒適感。

再加上紅油的配合，香辣刺激下的激勵作用，加速了口腔分泌唾液的速度，從心底勾起了享受美食的慾望。

這就是兩者相互配合下所產生的疊加效果，無法用完美的語言來形容它們，只可意會，不可言傳。

馬福此時就是處於這種境界之中，從聞到兩種香味的那一刻，他就一直閉著眼睛，體會著這美好的意境。

楚雲風看見馬福閉著眼睛呆在那裡，心裡想著難道是吃飯之前需要祈禱一下嗎？

所以也沒有出言打擾，生怕影響了他，干擾別人祈禱可是一件非常不禮貌的事情。

心中默默地念了一首莎士比亞的詩，馬福從這美好的意境中醒來，睜開了自己的眼睛。

然後端著手上的那碗抄手，走到了桌子面前，此刻他的眼中只有手上的這碗美食，自動遮蔽了周圍的一切，包括楚雲風。

將帽子放在一旁，馬福凝重地拿起了碗上的筷子，輕輕地將筷子放下，生怕將抄手的皮給弄破了。

隨著筷子的深入，馬福才發現自己完全想錯了。

抄手皮非常的勁道，而且在高湯中非常地柔滑。

隨著筷子在碗裡的滑動，抄手皮會隨著這股力道擺動，同時也會卸去一部分筷子所帶來的力度。

這也是為什麼在熬製高湯的時候要加入豬皮的原因。

豬皮會使用高湯便得粘稠，給高湯增加一絲粘性，而不會讓高湯看起來就像是水一樣毫無質感。

當馬福夾住抄手之後，沒有立即將它直接夾起來，而是將它1/3的部位露在湯麵上。

利用“元寶”中間凹陷的特性，讓一部分紅油和芝麻身陷其中，然後再慢慢地讓整個“元寶”露出“水面”。

目前吃過抄手的人一共就二個，楚雲風和郭逵。

但是他們兩人都沒有用過這種方式來獲取湯麵上的紅油和芝麻，所以每次兩人吃完之後，湯麵上還留有不少。

就這一點技巧來說，馬福似乎比楚雲風和郭逵還要厲害。

算了，就不提郭逵了。

那種狼吞虎嚥的吃法沒什麼好做比較的。

面上充滿紅油和芝麻的“元寶”，無論是從色澤還有外形來說都是無可挑剔的。

馬福很想先將表面的湯汁一口吸掉，先品嚐一下湯汁混合紅油的味道。