第四百一十七章 雞丸(第1/3頁)
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作坊的僱工，每天供中午，晚上，兩頓飯。
伙食不算好，主食以黍米，高粱，窩窩頭為主，菜就是水煮白菜，冬天的時候，也就是豆腐，凍豆腐，酸菜。
但，這也不算差，普通老百姓，能吃上這些，已然不易。
過了冬至，僱工已經分成兩班倒，在屋內做工。
宋青苑給了老根媳婦，一隻雞，十幾個雞肝，給今天來的僱工加餐。
又留出來一隻雞，和剩下的雞肝，給明天的僱工加餐。
“東家，心善！”老根媳婦笑道。
能遇到善良的東家是他們的福分。
宋青苑笑笑，“嬸子，好好幹，我也不會虧待了你的。”
“哎！”老根媳婦激動的應著。
兩句很普通的，爛大街的鼓勵話，老根媳婦聽著，就如同得到了某種承諾般，更是幹勁十足。
搬著裝著雞肉和雞肝的盆，樂呵呵的去給僱工做飯。
............
已近晌午，宋家的晚飯，也要準備起來。
今天正好輪到葉氏，兩隻雞，配著雞肝，土豆，就開始燉。
“呦，今天的伙食不錯啊......”李氏從外面走了進來，路過廚房，就聞到一股雞肉的香味。
今天的兩組僱工是她負責，僱工準備吃飯，她也回來，準備吃飯。
使勁吸了吸鼻子，李氏問道，“苑兒，今天家裡殺了多少雞，咋還給僱工吃上了？”
李氏不解，宋青苑怎麼突然想給僱工改善伙食？
鄉下人家，一般都捨不得這麼吃的。
宋青苑伸出一隻手掌。
“五隻？”李氏驚訝的道，“咋殺那麼多呢？”
葉氏，宋城禮殺雞的時候，她已經去了作坊，根本不知道家裡到底殺了多少隻雞。
“娘，是五十隻！”四郎蹦蹦噠噠的跑了過來，穿著土裡土氣的大棉襖，誇張的說著。
“五十隻？”李氏一聲尖叫，“殺五十隻，那咱家得吃到啥時候能......”
“還不如現吃現殺！”
說著李氏就笑了，舔了舔嘴唇。
五十隻雞，她豈不是每天都能吃到雞肉。
宋青苑翻了翻白眼，“娘，你想多了......”
............
午飯過後，三房一家，宋青苑，周氏，老根媳婦，又在廚房忙活了起來。
宋青蓉周氏負責剔出雞肉，葉氏，宋誠禮，老根媳婦進行拍打，剁碎。
剁碎的雞肉，宋青苑加上鹽，雞蛋，拌進自己搭配的調料，均勻攪拌。