第一一九章:培訓員工遭王爺刁難(第1/2頁)
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“林師傅,今後你就負責做魚,喜慶負責做咖哩,周娘子負責做普通家常菜,我做甜品和西餐,大家還有問題嗎?”
池離離把廚房最終的分配工作落實,一人負責一項。
周娘子是大鵬鎮中等水平家庭的家庭主婦,給一大家子做了一輩子飯了,她的手藝池離離是信得過的。
她也是後廚最年長的,年過四十,家裡男人不幸過世,她才不得不出來找活做。
為了能留下來,池離離說什麼她就做什麼,是典型的、聽話的古代女性形象。
也就是遇上了池離離,不然周娘子也難找到後廚的工作。
“你要我做魚?”
林大春聽到池離離把做魚的任務交給他,他驚訝不已。
她不怪他了?
“對啊,你原來不是會一點嗎?”
池離離自然是說真的,她在天香茶樓做飯的時候,林大春就偷過師。
雖說那種行為她不太認同,但當時雙方共用一個廚房,這要是在所難免的事兒。
再說了,魚文化總是會發展且要發展的,她把方子攥在手裡做什麼?
只要林大春是在她店裡做菜,給她創收,那就沒問題了。
池離離又不是不籤合同,這個問題她沒必要擔心。
“你不擔心我學了做魚的方法就走了?”林大春剋制心中的激動,問她。
只見池離離一臉無所謂的樣子,笑道:“不擔心。”
他就算走人自己開店,池離離也有信心和他競爭。
沒辦法,在做菜這方面,她很難謙虛。
說完,池離離直接從懷裡掏出幾張紙遞給林大春,“這是幾道做魚的辦法,魚我帶來了,林師傅你現在就可以試試。”
這魚是昨天她就去後山捕的,今天坐牛車順便帶來了。
“上面的調料廚房裡都有,調料盒上都貼了名字,一看就懂……”
池離離話還沒說完,得了方子迫不及待要試一試的林大春就忍不住轉身跑進廚房了。
被他丟下的三人見此,不免覺得有些好笑又尷尬。
池離離摸了摸鼻子,“周娘子,你也去做幾道拿手菜給大夥兒嚐嚐吧。”
“好!”
周娘子應了一聲兒,低頭緩步退去。
“池姐姐,那我呢?我能做啥?”
趙喜慶見大家都有事情做,生怕自己落後了,趕緊向池離離要活兒。
咖哩不難做,池離離並不著急去教趙喜慶。
她只是把方子拿出來,讓他拿去跟兩個識字的賬房學習認字。
廚房的事情安排好了,洗碗那邊有“老員工”在,也不需要池離離操心。
接下來就是服務員的事情了。
七八百平米的餐區,還有個二樓和花園,店裡的員工當中,服務員是最多的,足有十六人。