第二十五章:從讀書人下手的菜(第2/2頁)
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池離離把選單給了周同之後就回廚房了,她是個女廚子不宜過多露面,而且廚房才是她的戰場。
離飯點還有點時間,池離離把帶來的幾隻野雞野兔給收拾了。
這是她逮著野豬那天順便撿的,一直放在空間裡。
“小娘子,客人點菜了!”
池離離還沒拔完雞毛,小二就跑了過來,大聲點單:“魚躍龍門、一鳴驚人、錦繡前程各來一份!”
“這麼快?!”
池離離都沒來得及驚訝,另一邊廚房的林大春等人就先震驚了。
這可還沒到飯點啊!
“我知道了,我現在就做。”池離離抬頭應了一聲兒,加快上手的動作。
池離離對此並不太驚訝,她知道這選單一出,一定會引起茶樓裡那些讀書人的注意。
那些讀書人現在最關心的就是秋闈的事情。
說到秋闈,那一定離不開高中的話題。
他們每日來天香茶樓相聚,說是來交流學識的,但其實就是來尋找安慰的。
這些人需要透過外人的肯定來體現自己的學識。
不管是同窗之間的互相吹捧,還是普通路人羨慕的眼神,都能給他們考學帶來信心。
池離離的這幾道菜,正中下懷。
魚躍龍門、一鳴驚人、錦繡前程都是他們所希望得到的!
池離離剖開雞肚子,取出內臟放在一邊,沖洗了雞身之後,迅速醃製。
在醃製雞的時候,她往鍋裡倒了半鍋水,生火燒著,又去處理魚去了。
一頓操作猛如虎,但卻不慌不忙、井然有序,讓一旁的茶樓大廚和小工都傻眼了。
池離離給他們一種一個人就能頂他們所有人的感覺,她簡直什麼都會!
三個菜,說多也不多,但池離離一個人竟然能做到三個菜同時出菜,那就很厲害了。
“小二,上菜!”
池離離把熬好蔥油澆在白斬雞塊上,然後衝廚房外面大喊了一聲兒。
小二端著餐盤前來,看到桌上那三道又香又好看,而且還沒見過的菜,吃驚的同時,手上的動作不減。
“小娘子,這三道菜都是什麼菜名兒?”小二端菜的時候順便問道。
這也不怪他,這些菜店裡都沒做過,菜名也不是直接的肉炒某某或者某某炒肉,他分不清也是正常的。
“這道糖醋魚是魚躍龍門,這道蔥油雞是一鳴驚人,這道五彩菌菇絲是錦繡前程。”
池離離給他把菜名介紹完之後,小二就端著菜出去了。
這三道菜用的都是池離離從山上和河裡找來的食材,除了調料之外,她幾乎不需要成本,掙錢指日可待了!
“小娘子,你做菜可真講究。”
茶樓的主廚林大春見池離離出菜了,心情有點複雜。
剛才池離離做菜的時候,用蘿蔔和野草給菜雕了很多沒用的東西擺在盤子裡,花裡胡哨的。
現在菜做完了,她又開始收拾灶臺,搞得好像接下來就不做菜了一樣。
這讓林大春忍不住出聲調侃。
難道她是覺得自己這幾道菜上了之後,不受歡迎,所以提前收拾東西了嗎?