190深入民間(第2/2頁)
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牛雜處理得很乾淨，滷汁滲透在每一寸肌理，但不會過鹹過重，嚼在嘴裡滿口香濃，顧客自行挑選好牛雜，攤主利落稱重、剪下、淋汁、裝袋，一氣呵成。
附近的街坊都愛來這裡買牛雜，偶爾遇到人多時，相熟的老顧客都會直接掏錢給攤主，留下一句：“你幫我裝住先，轉頭我再翻嚟摞然後便繼續買菜去了。
楊信陽自然毫不客氣買了一筒，用長長的竹筒裝著，別有一番風味。
走累了，來碗甜品吧。
相比天藏城內玫瑰、百花之類比較出名的糖水鋪，菜市場裡的糖水鋪，更加接地氣。
塹口市場有兩家主打芝麻糊的糖水鋪，分別位於從同福街進入市場的兩條巷子口，相距不遠。
楊信陽拉著曹洛的小手，徜徉其中，一邊講解道，“傳統石磨芝麻糊這家，我比較喜歡杏仁糊，杏仁香氣非常濃郁，甜度也剛剛好，吃起來很舒服。
芝麻糊我比較推薦歐姐芝麻家的，質地細膩，入口香滑，吃得出真材實料。
歐姐的店裡還有許多現磨的五穀雜糧粉，一一對應不同的功效，方便街坊買回家自己熬煮。”
吃過芝麻糊，菜市也基本逛完了，這時，可以沿著同福街慢慢走。
同福街很早就有了，兩旁的酒肆飯樓，鱗次櫛比，映著搖曳的樹影，風情依舊。
安樂燉品就在同福街路上，也是一家經年的老店了，附近的街坊經常會來。
他們家的燉品品種非常多，門口掛著手寫的選單牌子，密密麻麻，沽清的燉品便會翻轉牌子或取下。
燉品放在高大的燉品櫃裡，一直保持小火慢燉，有客人點單再從抽屜取出。
楊信陽嘻嘻一笑，“剛剛在市場見到的鱷魚、草龜，你都能在這裡吃到。”
曹洛一臉訝異，“這能吃嗎？”
“那是自然，”
楊信陽侃侃而談，“我喜歡喝這家的土茯苓扁豆燉龜，湯水清甜回甘，草龜的肉質很嫩。
若想體驗鱷魚肉的滋味，可以試試無花果南北杏淮山燉鱷魚。
他們家的鱷魚肉，口感有點像海鹹魚，為了蓋住腥味，湯水裡的酒味和醬油味也會下得比較重。”