190深入民間(第1/2頁)
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要想深入民間,菜市場是一個絕佳的切入口。
它是民間最為接地氣的部分,這裡有美食,也有生活。
天藏城的菜市場,密度相當高,名聲在外的也不少,比如最大的沙園菜市場,不過這個市場離書院有點遠,楊信陽還是挑了個近的,這也是御膳坊經常進貨的地方——塹口肉菜市場。
位置就在信河邊不遠,塹口市場的構造很特別,是由4條街巷、2個大棚菜場組成的內街市場。
在這裡買菜,會有一種逛廟會的感覺,過年期間更是熱鬧。
規模大,食材當然也很豐富,蔬果、肉類、海鮮、乾貨、糕點、草藥……應有盡有。
除了常見的肉菜,一些外地人驚爆眼球的蠍子、水蟑螂、牛蛙、草龜……在這裡,早就見怪不怪,習以為常。
當然,這個菜市場不僅好逛,值得一吃的美食也不少,兩人兜了一圈,楊信陽帶著曹洛來到了順意餅店,巳時才到,市場裡好多檔口都還沒開,他們家就已經排上隊了。
花生酥、杏仁酥、肉鬆酥、雞仔餅……店裡一共有20多款傳統的點心,其中花生酥是招牌,很多人專門買來送人。
楊信陽嘻嘻笑道,“他們家的花生酥,用料非常紮實,入口酥脆,微微的鹹味把甜味平衡得很好,多吃幾塊也不會膩,還能吃到大粒大粒的花生,保證你一吃難忘!”
它家的點心都是現烤現賣,排著的隊伍看似不長,其實都在等著花生酥出爐,怎麼著也得等上半個多時辰的。
不過楊信陽不是一般人,他帶著曹洛繞過排隊的人群,走到後門,
篤篤篤
三長三短
咯吱一聲,後門拉開一條縫,裡面探出個少年腦袋,一見楊信陽,一臉驚喜,“信哥兒,你咋來了?”
楊信陽嘻嘻一笑,“放心,這次不是送夫子的作業,我找你買幾個餅。”
“好嘞,稍等。”
曹洛把嘴巴塞得滿滿地,嘟嚷道,“你怎麼能走後門買到?”
“以前我們是一起在夫子學堂那裡上課,一起和夷人街的孩子打架……玩鬧過的,有幾分交情。”
買了花生酥,兩人繼續前行,與順意餅店同一條巷子,有一攤沒有招牌的牛雜,楊信陽經常光顧。
牛腸、牛肚、牛心……滿滿當當地擠在盆裡,滷水色澤濃郁,藥膳味很足。