314.表明心跡
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曹洛原本是不信的,然則這幾日裡夏國黑衣人作亂,完全不見楊信陽身影,一顆心直往下沉,今日驟然見到活蹦亂跳的楊信陽,才會如此失控。
楊信陽不知此中緣由,有些口訥,只是反覆說著那幾句話安慰懷中佳人,平日裡信心滿滿的信哥兒眼下確是手忙腳亂的。
宣洩了一通後,曹洛微微站開,仔細打量著楊信陽,淚眼朦朧中飽含深情,伸出手來,想要撫過楊信陽面頰,方一觸碰,卻似摸到燒紅鐵塊一般縮了回去。
“他們說,你被夏國人抓走了……”
“確實如此。”
“現在是你帶著他們在剿匪嗎?”
曹洛點點頭,把自己原先的謀劃說了,趁火打劫的兇徒不足為慮,眼下正是圍剿黑衣人的最好時機。
楊信陽打量一番跟著曹洛這幫衙役,個個手中兵刃帶血,盾牌上也有乾涸發黑的血跡,顯然戰果頗豐。
“你們,沿著街道繼續往前,像方才那樣,有不聽勸阻繼續作亂的,格殺勿論!”
曹洛轉過身子,仿若變了個人一般,對著屬下們發號施令,那幫衙役唱了聲喏,便列成陣型繼續往前推進。
“你這幾日,到哪去了?”
楊信陽拉著曹洛到旁邊一棟破屋裡,簡單說了自己這幾日的行事,只是略去了被星艦改造的事。
“沒事就好,我還以為你真的……”
“以為我死了嗎?”楊信陽笑笑,見曹洛板起小臉,不由得一本正經起來,“差點就死了,不過命大,以後不會再有這等劫難了。”
曹洛點點頭,一股發自內心的疲憊感湧上心頭,這幾日裡她一個十幾歲的少女,實際上擔當起了這幫人的頭兒,外加天藏城隨時有陷落之險,委實心力交瘁,眼下楊信陽在身邊,頓時鬆了口氣,輕輕把腦袋靠在楊信陽肩膀上。
楊信陽心潮澎湃,卻不知該說些什麼,四下一愁,但見街邊的攤子還在,冰糖大蔥、冰糖辣條、冰糖辣椒、冰糖苦瓜……
“想吃冰糖葫蘆嗎?”
楊信陽冷不丁一問,曹洛點點頭,楊信陽竄了出去,頃刻間又回來,手裡拿著一串冰糖葫蘆。
曹洛輕輕咬了一口,酸酸甜甜的,不由得眯起眼睛,“好吃。”
“好吃的話,等城裡平定下來,我做給你吃。”
曹洛聞言暼了楊信陽一眼,“你?我知道你做菜可以,可沒聽說過你會做冰糖葫蘆。”
楊信陽嘻嘻一笑,“其實想正經地吃上一口冰糖葫蘆也沒那麼難,只要有耐心,熬糖的過程是可以一次就成功的。
準備好山楂和綿白糖,雲門寺的山泉水,籤子隨意。
山楂和籤子洗乾淨、晾乾,提前串起來,盤子上塗一層油,或者鋪上油紙,備用,除了熬糖漿用的水,再多準備一小碗涼水,熬糖的過程中需要用到。
白糖和水一起倒入鍋裡,中火把糖漿熬到冒泡泡,然後轉小火,全程都不用攪拌,糖漿熱了以後會很快變黃,變黃就可以測試脆度了。
用筷子蘸一點糖漿,然後迅速放進涼水裡,再拿出來,如果糖漿是軟的就繼續小火加熱,如果脆了就關火。
熱的糖漿很順滑,直接用勺子澆在山楂上,山楂掛糖之前儘量晾乾,或者表面擦乾。放在刷完油的盤子上,冷卻一會兒就脆了,也可以把稍稍冷卻的糖漿淋在山楂上,操作更簡單,還省糖,如果裹的過程中糖漿凝固了,可以繼續小火加熱。
最後剩的糖小火加熱,把山楂倒進去快速攪拌,糖漿只要攪拌就會反砂,這也是前面熬糖漿的過程中不要攪拌的原因。
這樣做出來的也叫糖雪球,糖葫蘆涼透了以後更好吃。”
曹洛聽得一愣一愣的,眉眼彎成月牙兒,“聽你這麼說,那肯定很好吃,說好了,等城內平定下來,你要親手做給我吃。”
楊信陽心說遭了,這不就是像前世那般立一個flag嗎?但佳人在眼前,要他拒絕怎麼可能,心下一咬牙,那個勞什子大皇子總不能絕地翻盤真的拿下天藏城吧?
“當然可以啦,其實我不只會做冰糖葫蘆,還會做很多好吃的呢,像山楂糕,也叫金糕,製作工藝不復雜,但是挺費功夫的,把山楂去核熬成果泥,加入用大量白糖煮成的糖漿混勻冷卻,再加桂花調味。
再加明礬,還能讓山楂糕顏色更紅亮,只不過加礬做的山楂糕含水量高,天熱了就會垮塌,只能賣到開春,若是大富大貴之家,還可以加檀香木屑做出來香噴噴的檀香味山楂糕,反正我想象了一下,不太想吃這種牙磣糕。