第385章 開會(第2/2頁)

而我主要想說的是調料問題，每口鍋前面都有一些必要的調料，這些調料是為了給菜增加味道的，因此一定不能混在一起，所以在加調料的時候請各位廚師小心，當然了，如果因為著急上菜而不小心弄混的話也不用著急，櫃子裡有備用調料，立刻換上即可。

之前被換下來的調料直接倒入垃圾桶，如果你們個人家裡覺得不在乎的話也可以拿回家。

注意一下，如果頻繁更換調料的話我會認為你們是故意的，一旦發現每人每次扣款五毛。

緊接著是個人灶臺的衛生，每天晚上都要認真清理自己的灶臺和廚具，我也會抽查，一旦發現，第四次開始扣款，每次也是五毛。

廚房衛生方面的問題我就講這麼多，謝謝大家。”

王志坐下後安茵茵看向眾人，輕柔的說：“大家不要緊張，不難的，之前店規模不大的時候都是我們自己做的。

下面是咱們會議的最後一項內容，那就是安全問題，丁大哥，你來說吧。”

丁成灰微笑的站起來，“我叫丁成灰，下面就由我給大家說說安全方面的問題。

因為咱們是餐廳，所以有可能發生火災，廚房裡和店門口各有兩瓶滅火器，使用方法我給大家演示一下。”

隨後他從桌子底下拿出一瓶乾粉滅火器，一邊動作一邊說：“首先要上下顛倒搖晃使乾粉鬆動，然後拔掉這個鉛封，保持安全距離，也就是大概距離火源二到三米處左手扶噴管，噴嘴對準火焰根部，右手用力壓下壓把就可以了。”

丁成灰放下滅火器，“如果你們還沒有看清楚散會後可以來找我。

然後便是廚房的安全問題，廚師們在做完菜後一定要關掉煤氣閥。

下班離開的最後一個人記得關好門窗上鎖，平時自己也要注意腳下，雪天路滑。

安全問題我大概就講到這裡。”

丁成灰坐下後安茵茵站了起來，“會議的內容差不多就是這樣，每個月月底你們都會收到一張工資條，上面會將你們的出勤情況，扣款情況列舉清楚，如果想到新的我會再補充，現在你們還有什麼不懂的問題可以提出來。”

話音一落辦公室裡便陷入了死一般的寂靜，緊接著有一個小姑娘舉起手，“請問…請問做的不好被開除了還會有工資嗎？”

安茵茵看向那個小姑娘，皺眉的問：“你為何如此問？”

“因為…因為我特別的笨，很怕因為做錯事而被開除……”小姑娘擔心的說道。

聽聞安茵茵笑了，“別擔心，只要你認真做事便不會被開除，對自己有點信心。”

“知道了，茵茵姐。”