第359章 一天沒在家？(第2/2頁)

先將雞胸肉洗淨擦乾水分切成大概一點五厘米見方的小丁，再調入水澱粉和醬油混合均勻醃製二十分鐘，這個過程我也早早的做好了，你直接將大蔥洗淨切成小段，幹辣椒剪去兩頭去除辣椒籽。

在小碗中調入水澱粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒混合均勻製成調味欠汁。”

王志一邊做一邊皺眉的問：“茵茵姐，那我切不出一點五厘米可怎麼辦？是不是做出來的宮保雞丁就不好吃了？”

安茵茵：“……”

“不是，是我個人有點強迫症，你隨意就好，不過最好方方正正的，就像方正一樣。”

想到鄉村某情裡面的方正，安茵茵連連搖頭，“算了，算了，四四方方的就行，不用像方正……”

王志一臉迷茫，完全不知道她在說什麼，安茵茵笑了笑，“你不用理我，我在自言自語，咱們繼續做菜！

中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時將花生仁放入，轉小火慢慢炸至微微上色撈出瀝乾油。

繼續中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將醃好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過油約半分鐘，待雞肉呈熟色再撈出瀝乾油分。

鍋中留底油，燒熱後將花椒和幹辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨後放入大蔥段、薑末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最後調入芡汁，待湯汁漸稠後放入花生仁拌炒數下即可。”

隨後安茵茵又教王志做了紅燒雞塊和香菇燉雞，今天的任務總算是完成了。

當天晚上，根據客人對新菜品的滿意程度只留下了七樣菜，分別是乾鍋香辣雞翅、乾鍋雞雜、辣子雞、香菇燉雞、宮保雞丁、紅燒雞塊和三杯雞。

回到家裡，安茵茵皺眉的看著房間裡的情景，怎麼一天不在就亂成這樣了？

姜順揉揉眼睛，發呆的說：“二伯母，你回來了。”

安茵茵深吸了一口氣，問：“你二伯呢？他一天沒在家？”

“嗯，二伯有事出去了，妹妹她很乖，二伯母不用擔心。”姜順違心的說道。

安茵茵知道姜順在撒謊，如果姜暖真的很乖家裡是不會亂成這樣的，她不是昨天晚上跟姜靖濤說好了讓他在家裡陪著姜暖的嗎？

收拾好房間姜靖濤也回來了，安茵茵不悅的問：“你去哪了，你竟然讓小順一個人帶著暖暖？”

“我今天單位臨時有事出去了，小順很聰明，能帶好暖暖的。”

不是姜靖濤不拒絕，而是今天單位裡來了一個大領導，他必須露面，否則就是擺架子，姜順沉著穩重，姜靖濤很放心。

“你有事你倒是去餐館裡告訴我一下啊，這是暖暖沒出什麼事，要是出什麼事了可怎麼辦？你不是平時很寵愛我和暖暖嗎？怎麼她出生了你就不聞不問呢？”想到之前方愛英說過的話，她有些不確定的問：“你是不是也想要個兒子？”