第十六章 全魚宴(第2/2頁)

“粥差不多煮熟了，我們回去便可以吃了。”

“那我們趕緊回去吧，肚子餓的實在受不了了。”說著，保哲騰地躍上岸來，用竹枝串起自己捉的那五六條大肥魚，便跟著水青萍回竹屋了。

兩人一起喝粥的時候，保哲開口道

“青萍啊，咱們就這樣幹喝粥？”

“那你還想怎樣？”

“沒什麼菜或肉之類的就著吃？實在不行，鹹菜總該有吧。”

“沒有。”

“你平時一日三餐全都喝粥？不會這麼慘吧。”

“那倒也不是，以前師傅在的時候，都是師傅做菜的，我只會煮粥。現在師傅去世了，自然就只能喝粥嘍。”

“原來是這樣啊，對不起啊，我不知道你師傅.......”

“也沒什麼了，你若想吃菜，可以自己做。我竹屋後面有菜譜，還有一些雞鴨鵝。”

“真的啊，那太好了。今天晚上保證你水青萍可以美餐一頓。”

兩人用過早餐，保哲趕緊勤快地收拾碗筷，熟練地清洗完畢，便出去收拾那幾條大肥魚了。

保哲穿越前本來就是一個單身漢，洗菜做飯自然是順手拈來的事，而且自己週末無事又喜歡研究廚藝烹製美食。自己在陶家沒機會下廚，只能跟著那些人吃了好幾個月的苦，可把他給饞壞了。

水青萍呢，則是饒有興致地坐在保哲身後託著美人腮目不轉睛的看著他在那殺魚。

沒過多長時間，6條大肥魚便被保哲去鱗破肚去髒洗淨了。他將四條魚先用酒來去腥，接著便泡在鹽水裡入味，另外兩條魚則是放在已經無火的柴禾上開始熏製起來。

保哲走到竹屋後面，看到竹屋後牆邊上有一個大瓷罈子，開啟一看，正是自己夢寐以求的酸菜，這下終於有做酸菜魚的佐料了。

菜圃裡面的菜還真是不少：茄子、黃瓜、豆角、辣椒、包菜、白踩、西葫蘆、絲瓜......

保哲又問了問水青萍有沒有大料類的東西，水青萍遞給保哲一個竹筐，裡面還真是配料齊全：花椒、幹辣椒、蒜頭、大蔥、八角、桂皮、茴香、幹桂圓等等應有盡有。

“你師父生前是個美食家吧？這材料也太齊全了。”保哲沖水青萍笑了笑。

“才不是呢，只不過做的菜還是很好吃的。”

因為竹屋這裡只有一個灶臺，所以魚也只能一條一條的做。反正現在是夏天，先做好的魚也不會很快就涼了。

快到傍晚的時候，所有的材料都已齊全，保哲便開始大展廚技。

用了不到一個半時辰6條魚全部成為美味佳餚上桌了：一條是清蒸魚、一條酸菜魚、一條香辣水煮魚、一條孜然微辣小烤魚、一條辣炒煙燻魚、一條青菜炒魚塊。