第25章香煎鵝肝(第1/3頁)

張角召喚而來的那隻呆頭大鵝仍然是呆在魔法陣內，它只是不時地嘗試走兩步，可是在撞到魔法陣周圍的透明罩子之後就停下，然後回頭在魔法陣的圈子裡面溜達。

張角在和盧植說完最後一句話之後就突然伸出右手，右手冒著金光刺向那隻大鵝。

金光全部籠罩住大鵝的身體，只露出大鵝的大頭。

大鵝忽然發出一聲痛苦的叫聲，然後金光一閃，灶臺上已經沒有了大鵝，沒有了魔法陣，只有剩下張角手上的一副新鮮至極的鵝肝。

張角朗聲說道：“法蘭西上等鵝肝，取自法蘭西最著名的大鵝養殖場足足養育2年的極品大鵝。鵝肝含脂肪40—60%，其中含不飽和脂肪酸65—68%，其他動物的肝臟可能有高膽固醇的風險，但鵝肝卻可降低人體血液中膽固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，對人體極為有益，今天我就用這鵝肝給大家做一道香煎鵝肝。”

鵝肝被張角清洗乾淨後放置與砧板之上，張角的廚刀唰唰在砧板上滑過幾刀，鵝肝沒有半點變化。

可是伴隨著張角輕輕一拍砧板，那鵝肝就忽然散亂開來，它已經被張角不多不少恰到好處地切成0.8厘米厚的小片。

張角在切好的鵝肝上撒上鹽、黑胡椒、澱粉微微醃製一番。

張角拿出剛剛剪牛排的平底鍋，上火倒油。

伴隨著鍋中的橄欖油被加熱道六成熱，張角拿起一塊塊鵝肝放入平底鍋中用中火慢慢煎制。

張角的眼中綠光越來越強，他的心神已經完全投入到這道菜的製作過程中。

在張角的眼中，鵝肝的每一個細胞的變化都映入其中，伴隨著細胞的變化，鵝肝由生變熟，散發出鵝肝搭配著黑胡椒的極致香味。

在接近5分鐘時，在看到鵝肝中的最後一個細胞變化完成之時，張角拿起一雙筷子，按照剛才放鵝肝的順序就所有的鵝肝都煎出，放在三個盤子之內。

張角用蓋子將盤子趕上，三股黃金真氣從張角手中湧出覆蓋在盤子之上。

時空箱！

居然是時空箱！

所有大漢酒樓的人都露出震驚的神色，張角居然不知何時破解了時空箱的秘密，用自己的真氣使出了這一招劉氏秘技。

張角沒有管其他人的反應，他接著開始自己的配菜製作。

“來！”張角清喚一聲，左手對著菜臺一招手，兩個產自高山的糖心蘋果便凌空飛來。

“十字斬！”張角手持的自己的廚刀對著蘋果揮舞出一陣刀幕。

只見兩條寬度一模一樣，長度略有不同的蘋果皮掉落在灶臺之上，而一塊快0.5厘米厚的蘋果片散落在砧板上面。

張角將蘋果片裹上面粉，用中火將蘋果慢慢煎成金黃色。

蘋果的甜味瀰漫開來。

臺上的三位評委剛才正好吃了許多的肉食，膩得慌。此時聞著這香甜的蘋果味頓時感覺自己還能再吃幾塊肉。

張角將煎好的蘋果放入盤子之內，然後準備最後的燒汁。

張角的面容在此時此刻開始變化，由中原人士向番外人士轉化，他將自己思維主導權讓給了拿破崙一世。

拿破崙一世身為幾乎一統歐羅巴的廚神，燒汁是他最擅長不過的事情。

張角，不，此時應該稱呼其為拿破崙。