第41章 仙客樓出事了(第3/3頁)

聽尹安祿一番解釋，才知道仙客樓現下所用的是一種叫“風爐”的東西，它本是品茶人設計出來，專門用來煮茶的工具。

煮茶講究的是一個慢而細緻，所以用風爐吃火鍋，開鍋格外慢些。

尹靈鳶想想後世吃的火鍋，大多是用電磁爐，這時代沒有點，而唯一從古沿用至今的名火鍋便是——老燕京火鍋。

老燕京火鍋是用炭火來熱菜！

鍋子是一個特殊的銅鍋，下方有高腳，鍋子中央高高豎起有個柱形長槽，裡面放炭火，柱形長槽的四周，就是涮火鍋的地方，這種做法使得火鍋材料熱得極快。

火鍋結構簡單，尹靈鳶一番描述，尹安祿竟直接吩咐人上筆墨，兩人一個比劃描述，一個畫，竟也將老燕京銅鍋的圖紙畫了下來。

“明日我便尋個鐵匠鋪子，去把這銅鍋打出來。”尹安祿興沖沖道。

“也不必急於一時”，尹靈鳶笑道，“這東西做出來，還得慢慢除錯，萬不可操作不慎傷了客人。”

“妹妹說的極是。”尹安祿又是贊成的點頭。

工欲善其事必先利其器，仙客樓火鍋的硬體軟體兼具，最重要的新鮮食材更是極品，想不賺錢都難。

“對了，二哥哥上回來信兒說，在研究新菜”，尹靈鳶問，“不知現下如何？”

“新聘了幾個大廚，正研究呢”，尹安祿道，“我還專招了些老饕，一有新菜便請他們品嚐。”

尹靈鳶頗感興趣，左右時日還早，便鬧著要去後廚看，尹安祿無奈，只得帶她下去。

後廚一向是酒樓的禁地，更快何況是仙客樓專門闢出研究新菜式的地方，平日裡除了東家和幾位大師傅，連大掌櫃都不輕易進去，如今竟見東家帶個少年公子來參觀，還事無鉅細解釋的頭頭是道，幾位大廚具是驚訝不已。

尹靈鳶正看的有趣，忽聽外間傳來陣陣喧譁之聲，心下疑惑，正要凝神細聽，就見大掌櫃輕輕推開廚房門一角，衝著尹安祿稟報：“東家，前頭出事了。”

“怎麼？”尹安祿微一蹙眉。

“有人鬧事，還得請您出去看看。”掌櫃的為難道。

“走。”尹安祿一馬當先跟著掌櫃出去，尹靈鳶緊隨其後，出得廳堂，就見一群人圍在仙客樓的門口，似乎在看熱鬧，見到他們不知誰喊了一句：“仙客樓的東家來了。”

眾人紛紛讓開一條路，尹靈鳶跟著尹安祿走過去，只見一個面色煞白的中年男子躺在地上，一邊慘嚎，一邊捂著肚子打滾。

他身旁是個膘肥體壯的婦人，看到尹安祿，二話不說，上來就要動手。

夥計趕忙攔下：“你幹什麼！”

婦人怒道：“我幹什麼？大家快來看看啊，這仙客樓都是壞東西，要吃死人啦！昨日我家相公來你這吃菜，吃時就覺得味道不對，像是壞了，果真今日一早起來便腹痛難忍，吐得都快死了！”

說著指著尹安祿的鼻子罵：“你仗著父親為官，開個仙客樓便要草菅人命嗎？今日若不給我們個交代，定要告到官府老爺那裡去，砸了你這仙客樓！”

“好大的口氣！”尹安祿冷笑，“你如何就說是我仙客樓讓你吃壞了肚子？隨意汙衊我同樣可以告你。”

“呵，早知你不會輕易認賬”，剽悍婦人怒道：“我相公昨日在仙客樓吃菜時碰到了城東的王大夫，他們還打了招呼。我這就找他來，請他作證，我家相公就是在你這吃壞肚子的！”

“不必了”，尹安祿雙眸漸冷，微微側頭吩咐掌櫃，“可有這人昨日在此用餐的記檔？”

“待老朽前去檢視。”掌櫃的躬身，吩咐小二去尋記檔。

不多時，小二拿來一疊厚厚的紙：“東家，昨日中午在酒樓吃菜的客官和他們所吃的菜，都記在這上頭了。”

婦人大吃一驚，就連躺在地上不斷打滾的中年男子都呆住了，整個帝京，哪怕是整個天齊，哪家酒樓會將顧客吃過的菜全部記錄成冊？

尹靈鳶跟著湊近了看，尹安祿翻了翻，從中抽出一張：“昨日午時，身量中等，面色黝黑，左眼有疤，這說的便是你吧？”

圍觀人紛紛細瞧地上男子的樣貌，言道：“不錯，這人左眼上的確有道傷疤。”

婦人立刻道：“那你便是承認了，還有何話說？”

只聽尹安祿接著道：“昨日中午吃的乃是一份丁套食，有一盤豬肉片，一盤土豆，一盤菜心……還有一盤豆腐。你倒是說說，是吃了我哪樣東西，才壞了肚子？”

婦人眼珠子滴溜溜的轉，那男子只一味的捂著肚子在地上打滾：“我怎麼記得，反正就是吃你的東西吃壞了。”

“你夫人方才還說你一吃就覺得味道不對，如今又記不得了？”尹靈鳶揚聲，她也瞧出來了，這夫婦二人多半是來故意找茬的。

“土豆，是那盤土豆！”男子似是想起什麼，忽道，“那土豆送上桌時我就覺著不對，都青了，只是我心裡想著仙客樓這麼大的酒樓怎可能給我吃壞菜，便大膽吃了。如今想來，必定是將發了芽的土豆端上來！”