剩下她獨自來到後廚前,面對馮一帆。

“馮,必須要承認,你的菜品真的是非常優秀,時隔多年再次吃到你親手的烹飪,依舊是讓人感到驚豔。”

馮一帆微笑回應:“感謝您的喜歡。”

波特夫人接著又說:“只是我不明白,既然菜品如此的精緻,味道也是這樣的好,為什麼你沒有按照要求呢?”

馮一帆看著波特夫人,能夠非常清楚從對方眼神裡看出那份惋惜。

看到這一幕,馮一帆大概猜到了對方的想法。

“波特夫人,我想請問,你覺得我餐廳裡的每一套餐具是不是有問題呢?”

波特夫人愣了一下,然後搖搖頭說:“自然是沒有問題,不過……”

不等對方把不過後面說出口,馮一帆打斷了對方。

“我覺得,我的餐廳既然是開在國內,那麼我自然是要用國內的一些餐具,何況我覺得我們國內的餐具質量不差,而且您不要忘記,瓷器原本是我們國家的東西,所以我用本國的瓷器並沒有不妥。”

這麼一番話,把波特夫人給說得是一時之間說不出話來。

馮一帆接著說:“我知道,你們有你們的標準,但實際上,我並不會強求你們給我評上星級,就和我不希望你們強求我去遵守你們的標準一樣。”

聽到這裡,波特夫人忍不住驚呼:“馮,你難道不希望讓這家餐廳獲得三星?”

馮一帆一臉平靜說:“你其實應該很清楚,星級對我而言並不重要,我只知道我的菜品每一位客人都會喜歡,我想這就足夠了,如果你們不想推薦我的餐廳,我並不覺得我需要你們的推薦。”

波特夫人更加驚訝了,她完全沒有料到,馮一帆居然會這樣說。

要知道,在這麼多年的時間裡,無數的廚師和餐廳希望可以獲得他們的推薦,很多餐廳和廚師為了能夠獲得一顆星,可以說是較勁了腦汁,會竭盡全力去做到最好,按照他們的要求去做。

甚至很多的餐廳,為了能夠獲得星級,會專門從內外裝修,到各種的佈置,都完全按照他們的要求去做。

這些年來,波特夫人和整個機構的所有人,都已經習慣了那樣。

那便是無論是廚師還是餐廳,都會無條件服從他們的要求。

但是今天,碰到了馮一帆,他竟然非常直接和堅定,擺出了一副我不在乎的樣子,讓波特夫人感到非常的驚訝。

震驚良久,波特夫人終於還是緩過神來說:“馮,我知道你的廚藝很棒,但是有些標準,還是需要遵守的,如果你不遵守這份標準的話,可能你和你的餐廳無法獲得認同的。”

馮一帆說:“那就不要你們的認可。”

波特夫人驚呼道:“你難道真的不需要嗎?”

馮一帆點頭:“對,不需要,而且我說過了,我實際上已經不再需要星級,你應該很清楚,我想要拿星很容易,但我不會向你們妥協。”

波特夫人有些無奈,但馮一帆如此的堅決,她也是無可奈何。

最終,波特夫人只能說:“好吧,我會把你的這份態度轉達,結果如何,我也不能夠保證。”

馮一帆微笑說:“好的,謝謝光臨。”

波特夫人點點頭,然後轉身離開了若餐廳。

等到波特夫人離去後,本來躲在後面的人也都紛紛走出來。

凱瑟琳忍不住說:“主廚,您其實不應該那樣頂撞波特夫人,她是有決定權的,萬一她……”

馮一帆看向凱瑟琳微笑說:“放心吧,常規往往就是用來打破的。”

凱瑟琳聽到這話先是一愣,隨後她明白了馮一帆的意思。

明白了之後,凱瑟琳認真一想,又覺得事情好像是有些更加不可思議了。

按照馮一帆的說法,常規是用來打破的。

這說明什麼?

難道說即便是這樣的情況下,若餐廳依舊能夠獲得星級嗎?

馮一帆看到凱瑟琳的神情,笑了笑說:“不用緊張,也不用過分的驚喜,是不是能夠獲得星級,一切還是要看波特夫人,但是我們自己要有足夠的自信,所以我們只需要堅持自己。”

波特夫人走出餐廳,走在熙熙攘攘古街上,她神情也是稍顯凝重,猶豫遲疑了許久。

最終在她將要走出古街時,回頭看了一眼門前排隊的蘇記,又看了一眼隔壁的若餐廳,波特夫人終於在此時做出了決定。