第1065章 評審員角度，要打破常規（求訂閱）(第2/3頁)

整個擺盤的過程，是需要非常穩定和細膩手法。

可能如果不是親眼所見，會很難想象馮一帆這樣一個身高體壯的人能如此細膩。

很快開胃菜已經給波特夫人上桌了。

看著面前精緻的菜品，讓波特夫人覺得非常特別。

此時服務生輕聲說：“您可以直接用手拿著去吃的。”

說到這裡，服務生又是遞上了乾淨消毒的溼毛巾，讓波特夫人可以把手清潔一下，方便她可以直接用手拿起吃。

這一點倒是讓波特夫人感到非常滿意，她也是認真用消毒溼毛巾把手擦拭乾淨。

並且把溼毛巾放回到服務生手中托盤，然後服務生又遞上乾淨的乾毛巾。

如此，波特夫人算是把手清理乾淨，接著便小心翼翼捏起盤子裡小巧的開胃菜。

仔細打量了一番後，波特夫人終於把這道菜放入口中。

在口中咀嚼的瞬間，波特夫人品嚐到了非常獨特的風味。

首先是火腿片那種獨特香味，混合著經過油煎的煙火味，入口真的是感到非常特別。

而當開始咀嚼的時候，火腿片中經過煸炒蘑菇溢位汁水，再與底部酥餅交匯，真的是非常獨特美味。

波特夫人認真咀嚼品嚐下，突然感受到了一絲辣味在舌尖上蹦出。

但是這個刺激舌尖的辣稍縱即逝，並沒有帶給太多的刺激感。

當波特夫人想要去回味的時候，味道已經消失，但是卻讓她感到異常的美味，有一種很想要繼續吃東西的感覺。

波特夫人一臉震驚，那辣椒圈微微的辣，真的是令她驚喜不已。

靜靜回味片刻，品嚐了一口杯子中的酒，她抬起頭看向後廚裡忙碌的身影。

不禁在心中感嘆：馮一帆不愧是馮一帆。

有了這樣一道開胃菜，接下來的每一道菜也是讓波特夫人頻頻感受到驚喜。

品菜之餘，再看看眼前這樣一家並不是很大的餐廳，裡面的各種佈置充滿了一種溫馨感。

整個餐廳的溫馨佈置，反倒是讓後廚冰冷消失不見了。

坐在這樣的餐廳裡，彷彿置身於一個溫馨的家中，品味家宴的感覺。

波特夫人不知不覺多喝了兩杯，兩頰微紅的她，已經開始有一些迷醉的微醺感，但是依舊是讓她非常舒服。

當波特夫人看向餐廳裡其他人，每個人臉上也都洋溢著那份滿足笑容。

顯然，若餐廳的氣氛，以及提供的各種菜品，都讓客人滿足。

終於輪到了主菜，是石斑魚。

鮮嫩多汁，並且有著一個酥皮層，再加上榛果粒的點綴，看上去和整個套餐裡的菜品非常一致，清淡而且很是雅緻。

品嚐了這麼一道主菜，讓波特夫人在感嘆馮一帆手藝厲害之餘，心底也是隱隱感到有意思惋惜。

如此好的一道菜，如果放在其他一些位置更好的餐廳，以及把應該標配的餐具給搭配上，恐怕是足以成為一道三星菜品的。

現在波特夫人還真的是有些看不懂馮一帆。

有如此的手藝，為什麼要堅持那些無關緊要的東西？

若餐廳這邊的晚餐時間也是比較的久。

因為每一道菜都是需要現做，所以一些菜品會耗費一些時間。

所以若餐廳裡一餐吃上幾個小時，可能還真是一種常態。

但在若餐廳吃上這一頓，並不會讓人覺得煎熬，因為各種穿插在套餐中間的小點和小菜，也是讓人會覺得非常的舒適。

最後的甜品呈上後，這一餐也算是結束了。

客人們可以說都是滿意地起身紛紛準備離去。

原本馮一帆此時應該是已經回到隔壁的蘇記去，但是他知道波特夫人可能會有話說，所以他還是等待了一陣。

送走了大部分的客人，波特夫人也讓同行的人先離去。