第905章 基礎要紮實，把女孩跟丟（第二更）(第2/4頁)

三個徒弟也是虛心受教。

馮一帆接著又說：“不要光是聽，也要做，讓你們練的那些東西，都給我每天好好練。”

受到馮一帆的感染，後廚裡眾人也都是非常的虛心和認真。

就連陳煦這段時間，也都是跟林瑞峰、馬小龍和寧誠三人一起努力把基礎練起來。

蘇記這種積極向上的氣氛，真的是讓石晉斌三個徒弟深受感染。

相比較於習慣論資排輩的大酒樓，蘇記可以說是明顯更有活力。

或許現在看起來，蘇記如果沒有馮一帆的話，不要說是跟紅楓飯店相比，便是和淮城當地的富景樓可能都無法相比較。

但石晉斌三個徒弟很清楚，蘇記是處在上升期的。

只要是林瑞峰、馬小龍和寧誠，以及陳煦和羅瑜能夠跟上餐廳節奏，那麼接下來蘇記絕對會越來越好。

並且充滿了活力的蘇記，只要保持這份活力，必然會一直處在上升狀態。

這可能是大多數大飯店和大酒樓都無法辦到的。

所以石晉斌三個徒弟心中，也有想過是不是能夠留在蘇記？

但從今天的採訪看，馮一帆沒有要讓他們留下的意思。

這倒是也能夠理解，畢竟他們三人是紅楓飯店的大廚，單獨拿出去也都是能獨當一面，出任一些大酒樓主廚的人。

馮一帆確實是不好意思把三人一直留在蘇記。

後廚裡，大家都在忙碌著，每個人都是非常積極，會主動把該做的活給幹掉，並且也會動手把後續都給清理乾淨。

餐廳裡，蘇連成也是帶著大家在進行著準備。

桌布要全部鋪好，同時要把椅子給擺放好，還要擺放好一些預備餐具。

每一樣都是有著標準，必須要保證整體看上去非常整潔，而且還要非常的整齊，這對每一位服務生也都是一份考驗。

蘇連成還會交代一番：“你們記住了，桌布一旦髒了，在翻檯的時候一定要進行更換，你們在清理桌子的時候，也一定要注意，如果不想一直更換桌布，一定要小心。

還有，翻檯過後，預備餐具一定要先擺上，之後再根據客人的需要去新增和減少，知道嗎？”

服務生也都是立刻答應著：“明白。”

蘇記和若餐廳同時進行最後的佈置和準備。

在營業前，蘇記可以說是完全煥然一新，並且和中午的時候完全彷彿是兩家館子。

這也是蘇若曦和蘇連成兄妹倆商量過後，經過馮一帆同意確定的佈置。

目的就是要讓食客們能夠在蘇記有不一樣的用餐體驗。

實際上，幾天下來從食客反饋來說，確實是達到了效果。

晚上蘇記內燈火通明下，每張桌子上覆古的桌布，真是讓食客感受到一種與眾不同體驗，與中午完全是不一樣的。

甚至這些天下來，有食客在網上評論，晚上的蘇記才是他們理想中的中餐廳佈置。

蘇記和若餐廳為晚餐做著最後準備，出去玩的馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩，可以說是這個下午也是玩的非常開心。

先是在街上玩，雖然是過了蘇記午餐營業時間，但古街上的人流依舊是不少的，很多人是在蘇記剛吃完，在古街上溜達，逛一逛古街上一些其他地方不多見的鋪子。