第671章 入口即化的肉(第二更)(第3/3頁)
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聽到這話,蘇錦榮點頭:“謝謝師兄。”
孫明興趕緊說:“不,是我要謝謝你啊,錦榮你肯原諒我,讓一帆和連成他們把我叫回來,讓我來接手這富景樓,真的是我要感謝你們,你不知道,我有多麼想要回到淮城,回到這裡來啊。”
這一刻,其實房間裡大家都能隱約感受到孫明興的心情。
尤其是莊道忠和蘇錦榮,更是明白孫明興這份感情。
孫明興到蘇記拜師的年紀,和當初馮一帆到蘇記的年紀相當,可以說他從廚藝的啟蒙,到後來從基礎一點點成長起來都是在蘇記,所以他對於蘇記的感情很深。
但是他卻犯了那樣的錯誤,選擇了離開蘇記,年輕氣盛想要去幹出一番事業。
結果孫明興兜兜轉轉,卻沒有真正能夠實現曾經的那份抱負。
甚至就連想要回到淮城他都沒有那個臉面。
如今,孫明興獲得了邀請,終於可以堂堂正正回到淮城來,回到曾經學廚的城市,回來繼續幹自己堅守了一生的廚子。
這對於孫明興而言,真的算是對他的一種認可。
蘇錦榮認真說:“九師兄,過去的事情,讓我們都不要再提,我們應該要向前看,相信這富景樓,在你的帶領下,可以擔當起淮城餐飲重擔。”
孫明興聽到這話趕緊說:“不不,淮城餐飲的魁首,那一定是蘇記啊。”
蘇錦榮擺擺手:“不,一定要是富景樓。”
孫明興有些不解?
蘇錦榮繼續說:“富景樓擁有地理優勢,可以成為我們淮城菜的一塊招牌,所以你一定要把富景樓做好,讓別人知道富景樓,知道淮城的美食,知道我們淮城美食文化是有傳承的。”
孫明興想了想問:“那,蘇記?”
馮一帆代替岳父說:“九師叔您不用擔心,蘇記會有屬於自己的路,原本蘇記的菜便不只是淮揚一系,接下來蘇記會恢復曾經蘇記的味道。”
莊道忠聽到這裡有些興奮說:“蘇造宴,你們翁婿倆已經準備好了嗎?”
蘇錦榮微笑說:“師叔,一帆確實已經研究出了蘇造湯。”
莊道忠聽了先是一愣,接著非常激動站起身,伸手去握住了馮一帆的手,非常懇切地問:“真的嗎?一帆?你把蘇造湯做出來了嗎?”
在場其他幾位都不太明白“蘇造湯”是什麼?為什麼會讓莊道忠如此激動?
馮一帆扶著師叔公坐下來,然後說:“是的,我研究出了,不過暫時只有夏季配方,之後還需要研究其他三季配比。”
莊道忠非常激動:“好,好,好啊。”
大家看著莊道忠坐在那裡激動叫好,卻都不知道到底是怎麼回事?
最後還是蔡會長問:“莊老,這個蘇造湯,是?”
莊道忠向幾個人解釋:“蘇造湯,是蘇記蘇造宴的關鍵,說白了就是滷湯,但這蘇造湯一年四季的配比都會有區別,呈現出的菜品味道也會有區別。”
眾人聽了有些驚奇,就連孫明興也是很驚訝,因為他以前都沒有聽說過。
莊道忠又說:“之前蘇師兄曾經嘗試過去研發,但是最終沒有能夠成功,沒想到竟然被一帆給還原出來了。”
馮一帆趕緊說:“其實我也是運氣好,而且暫時只有夏季的湯。”
孫明興問:“我怎麼以前從沒聽師父提起過?”
蘇錦榮回答:“那是因為,我父親也沒有研究出最終配比,所以他從來也沒有跟我們說過,我也是在父親過世後,收拾父親遺物的時候,找到了一本殘破的菜譜,上面有記載這蘇造湯。”
說到這裡,蘇錦榮也是惋惜不已:“只可惜,上面只有名字。”
莊道忠也說:“那本菜譜我也曾經有緣看過一眼,已經殘破不堪,上面只有菜名,但並沒有那些菜的做法和配料。”
房間裡的眾人,聽到這樣,也都是紛紛表示惋惜。
馮一帆則說:“不過我和爸會努力,嘗試去復原其中的一些菜,儘可能將那些失傳的菜餚,用我們如今的方式呈現出來。”
莊道忠點頭說:“好,這個好啊,錦榮你們做得對。”