第667章 新主廚出招(第一更)(第3/3頁)
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在雨中走出富景樓同時,林瑞隆嘴裡還在唸叨:“哼,有什麼了不起,你不願意收我當徒弟,那是你的損失,我去找齊主廚,他早就已經看好我,跟著齊主廚,我總有一天會超越你們。”
林瑞隆離開後,其他一些被開除的廚子也都是陸續離開。
而經過了這麼一輪不客氣開除後,富景樓後廚明顯要和諧很多。
那些留下來的廚子也都是一個個嚴陣以待,不敢再非常隨意,繃緊神經不讓自己犯一點錯誤。
因為孫明興帶人來接手了,富景樓不再是離不開他們的情況。
至於新來的主廚,也是一個非常嚴苛的人,對待每一道菜品也都是非常認真。
而且,相比較而言,新主廚帶來的團隊,不敢說他們的廚藝多麼厲害,這些人相互之間的配合非常好,明顯應該一起配合過多年。
這種情況下,富景樓原來的廚子們,只能是更加努力跟上節奏,並且保證儘量不要出錯。
孫明興倒是一視同仁,無論是他帶來的人,還是原本富景樓的廚子,只要是犯錯他都會毫不客氣的當面指出,並且會直接進行訓斥,甚至是會扣掉一部分的獎金或是工資作為懲罰。
這麼一視同仁的做法,倒也讓那些想繼續留在富景樓廚子安心不少。
有了新主廚指揮排程,張峰林這位曾經的主廚則顯得有點多餘。
似乎後廚裡的每個人都有他們工作,反倒是張峰林這個曾經的主廚沒有誰沒事情可做。
不過很快,孫明興看到張峰林沒有事做,也是走到他面前分派任務。
“峰林啊,你在這裡也算是老大哥,曾經也跟著不少老廚子學過,也在富景樓幹過兩次主廚,怎麼你現在還不明白自己該做什麼呢?你是副主廚,副主廚應該幹什麼你難道都不知道嗎?”
張峰林聽了一愣,他沒有想到孫明興竟然是讓自己來當副主廚的。
本來張峰林認為,孫明興帶了一整個團隊來,副主廚應該是有人選的。
張峰林愣了一陣後,很快回過神來說:“是主廚,我明白。”
孫明興又拍拍手,把所有廚子的目光吸引過來,非常正式地說:“這位,張峰林,以後是我們的副主廚,無論是跟我一起來的人,還是以前富景樓的人,記住他的身份,都給我放尊重一點,知道嗎?”
短暫沉默後,全傑帶頭喊道:“是主廚。”
其他人也隨之齊聲回應:“是主廚。”
孫明興讓大家繼續工作,他拍拍張峰林後背說:“峰林好好幹,不要讓你師父和師弟失望。”
看著孫明興繼續去忙碌,張峰林不禁想起蘇錦榮和馮一帆對他的期望。
接著,張峰林也是迅速投入到他一個副主廚應該做的工作中去。
協助主廚協調後廚人員,還需要對一些食材進行把關,同時一些特殊的菜品處理上,張峰林這位副主廚也是親自動手。
如此一來,很快張峰林重新融入後廚。
那些孫明興帶來的廚子也慢慢習慣張峰林存在,對他的一些能力認可了。
此時在富景樓裡,馮一帆和家人們在定好的臨湖包間裡坐下來。
這裡算是觀看湖面以及外面雨景最佳的位置,幾個孩子進入這樣一間透明玻璃房,並且還是懸在湖面上的包間,全都是驚喜不已,立刻跑到窗子邊,站在那裡向外面煙雨朦朧湖面張望。
馮一帆坐下來,微笑對岳父說:“爸,今天您來點菜吧。”
蘇錦榮聞言看了看女婿,一下子明白女婿的用意,便笑著點了點頭答應下來。