第394章 蘇記前景規劃（第二更）(第3/3頁)

蘇錦榮還是比較認可這一個方案的。

因為這樣一來，可以更好的保持蘇記菜的獨特性，是真正能夠將蘇記的名聲打出去，而不是單純讓蘇記的某一代掌勺人出名。

石晉斌看到蘇錦榮的樣子，也已經看出他應該是更贊同這樣的方案。

此時一直沒有開口的莊道忠說：“其實陳威和晉斌的方案都可行，我倒是覺得可以兩者綜合一下。”

師兄弟三人都一起看向了師叔，想要聽聽師叔所謂綜合是如何綜合？

莊道忠繼續說：“一帆如今還年輕，有些東西還是需要去見識一番的，倒是不用去進入紅楓飯店，但是可以參與一些菜品推廣，提升自己知名度。”

停頓一下，莊道忠再說：“蘇記的經營，我也同意一帆的方案，以私廚小館為主，要做精品菜，獨屬於蘇記的精品菜，不必去把蘇記做成大飯店，保持這份精緻，蘇記應該能夠發展得更好。”

石晉斌聽完了師叔的話，想了想說：“師叔您所說，參加一些菜品推廣，是希望一帆去參加這一次中華菜的廚藝比賽嗎？”

莊道忠搖頭：“不，一帆不用去參加那個比賽，一帆的實力參加那個有些欺負別人了，我是覺得，這一次中華菜是一個機會，我認為一帆應該恢復一份獨屬於蘇記的宴席選單，代表蘇記去參加中華菜的選單角逐。”

這話讓陳威和石晉斌都是一愣，臉上甚至浮現出了不可思議的神情。

因為師兄弟兩個，不曾聽說過，蘇記擁有獨屬於自己的宴席選單。

所以對師叔說的恢復宴席選單，還真是感到有些奇怪？

莊道忠見兩人很奇怪，看向了一旁的蘇錦榮，在蘇錦榮點頭同意下，把“蘇造宴”的存在說了出來。

聽了師叔的介紹，陳威和石晉斌真的是更加驚訝了。

蘇造宴，這個兩人真的是第一次聽說的。

石晉斌看向蘇錦榮問：“蘇記真的有這樣一份宴席嗎？”

蘇錦榮點頭：“有，曾經有，現在，只剩下，選單名，沒有，菜譜。”

陳威臉色有些難看說：“如果是這樣的話，恐怕那份宴席想要恢復，並不是那麼容易的事情啊。”

莊道忠點頭：“確實不容易，但好在時間還比較充裕，中華菜的宴席遴選，還要有至少一年的各自篩選，可能最終確定還需要更久。”

石晉斌想了想說：“如果是這樣的話，那留給一帆的時間還算比較充裕。”

陳威還是有些擔憂：“但即便是這樣，想要恢復一份只有名字的宴席，似乎也不是一件容易的事情吧？”

石晉斌也是一臉為難地重重點頭。

莊道忠則說：“不用氣餒，我其實查到了一些相關情況，否則我也不會來跟錦榮提起這事，不過剩下的一些，可能還是需要一帆去鑽研了。”

石晉斌認真想了想說：“真能恢復，必然讓蘇記名聲大振。”

陳威也說：“對，而且哪怕是沒有被選入中華菜的選單中，只要參加了遴選，稍後也可以作為蘇記的主打，成為蘇記的招牌。”

石晉斌對蘇錦榮說：“錦榮，你放心，我一定會幫你和一帆一起。”

陳威也說：“嗯，我也會幫忙的，大家一起努力。”

蘇錦榮聽到了兩位師兄承諾，也是露出了笑容來：“嗯，謝謝，師兄了。”

莊道忠看到了這一幕，還是非常欣慰。

抬起頭看了一眼蘇泉晟的遺像，莊道忠心裡想：老哥哥啊，這應該才是你最願意看到的景象吧？相信你的這些弟子，會讓蘇記更好的。

經過了一番商議，幾位老人算是達成了一個比較統一的想法。

蘇記走私廚小館精品經營模式，然後便是要恢復“蘇造宴”，從而讓蘇記真正名聲大振，讓蘇記真正的揚名於世。