第383章 神奇的元宵(第二更)(第3/3頁)
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陳威純粹以山羊奶做成的巴伐露,吃到嘴裡那種非常奇妙的口感,確實是有些出乎大家意料了。
但是馮一帆這道創新的假元宵,更加出乎了所有人的意料。
這已經是做到了一種以假亂真的地步。
可以說這是一道甜品。
同樣也可以說這是一道菜品。
尤其是他將蘿蔔進行了蜜制,這麼一種做法實在是有些出乎大家意料。
莊道忠沉默了片刻說:“蜜制這一技法,應該在宋朝時最為常見,甚至在宋朝的時候,還有專門的蜜制局,製作各種蜜餞,也真的是一切皆可蜜餞。
一帆今天的這種做法,真的是有些出乎我們所有人的意料,我覺得這份創新的勇氣,實在是值得我們的稱道。”
石晉斌也接著說:“對,身為一個廚子,就是要一直在傳統的基礎上不斷創新,不斷去嘗試突破自己,才能夠真正的尋求到更高的境界,一帆今天算是真的做到了這一點。”
蘇瀾馨聽到這裡,直接開口:“師叔,你們這樣算是偏袒嗎?難道今天陳威的甜品沒有突破嗎?”
蘇瀾馨開口之後,孫明興也跟著開口說:“對,我覺得大師兄今天的甜品也是一種突破和嘗試,這種將橄欖油和海鹽加入甜品的方式,製作出一種複合的口味,真的也算是一種突破了。”
跟著馬文靖、戴峰、呂永軍也都一起贊同,表示要支援陳威。
莊道忠微笑著說:“其實,陳威的這個不算是創新,因為這道山羊奶巴伐露我已經在國外的餐廳中吃到過。”
聽到這話,孫明興頓時有些驚訝:“師叔,您真的吃到過?”
接著不等莊道忠開口,陳威直接說:“我這道甜品確實不是創新,也確實有國外的餐廳做過。”
陳威的這個話,讓幫他說話的師兄弟頓時都感到有些尷尬。
莊道忠又說:“不過還是要承認,在口感上陳威你確實進行了創新,而且你做的這個口感,要比我在國外餐廳吃到的更好。”
到了這種時候,似乎大家對這樣兩道都有些難以判斷了。
最終,還是蘇錦榮開口說:“大家投票,不記名,投票。”
石晉斌聽到這話,頓時有些激動:“不記名不好吧?那樣的話,可能會有人故意作弊的,我覺得還是舉手表決。”
蘇錦榮卻堅持:“不,投票。”
蘇錦榮的堅持有些出乎大家意料,蘇瀾馨也是向自己的哥哥看了一眼。
最終,還是莊道忠說:“好,那就投票,但是先要說好,必須要公正,如果有誰敢偏袒,那麼一切都將無效。”
接著作為評委的一群人開始進行了投票,將覺得最好的名字寫在紙條上。
在大家差不多把紙條寫好的時候,梅茹把外面計票資料拿了進來。
看到蘇瀾馨的時候,梅茹的臉色有些不好,遲疑著要不要當眾把結果公佈出來?
蘇瀾馨倒是沒有在意,對梅茹說:“不用猶豫,公佈結果吧。”
梅茹聽到蘇瀾馨這樣說,也是沒有再繼續遲疑,直接說:“幼兒園午餐的統計結果是,馮一帆勝出。”
馮若若聽到了這話,立刻就歡呼起來:“呀,爸爸贏啦,爸爸勝出啦。”
小女孩一邊呼喊著,一邊就撲向了爸爸懷裡,高高舉起自己的小手讓爸爸抱。
馮一帆把女兒抱起來,小姑娘摟住爸爸的脖子,在爸爸的臉上親了一口:“爸爸,你好棒啊,你贏啦。”
馮一帆抱著女兒說:“還沒有贏哦。”
接著馮一帆看向評委們問:“那麼,我和姑父這頓午餐,各位會給我們分別打多少分呢?”
眾人面面相覷,最終還是莊道忠開口:“今天中午幼兒園的午餐,我認為是馮一帆勝出了。”
接著莊道忠看向陳威,頗有些失望地搖了搖頭:“陳威,你的午餐是自助,或許你確實用了很多更高階的食材,讓你的自助午餐看起來非常的華麗,但是你不覺得你的午餐少了一樣東西嗎?”
陳威有些奇怪看向師叔問:“少了什麼?請師叔賜教。”
莊道忠嘆了口氣說:“你的自助午餐缺少溫度,一種家的溫度。”
說到這,莊道忠看向馮一帆說:“而一帆的午餐雖然是簡單的便當,但那一份份的便當,就像是每一位父母為孩子所準備的午餐一樣,看似樸實,但卻充滿了家的溫度。”
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