第322章 三代師徒逛市場（第一更）(第2/3頁)

之後馮一帆開車，載著大家一起趕往市場。

車上的時候，石晉斌感嘆：“你們如今還真的是條件好，都能開車去採購，我們那時候天不亮跟著師父一起騎腳踏車去的。”

林瑞峰聽了立刻說：“師伯公，我平時和師父也是騎腳踏車去的。”

石晉斌聞言一愣，接著低頭看了看自己的大肚子：“好吧，是我拖累你們師徒，如今我這肚子，確實已經騎不了腳踏車了。”

馮一帆後視鏡裡看了一眼，笑著說：“師伯，其實主要是您年紀也大了，那麼遠的路騎腳踏車太辛苦，而且我們既然有車，那麼總要利用起來的。”

石晉斌又問：“那之前你們師徒倆，都是騎腳踏車去自己帶貨回來嗎？”

林瑞峰馬上說：“不是，我和師父會讓市場裡送貨的人，給我們送回來的。”

石晉斌點頭：“嗯，那樣也輕鬆一些。”

馮一帆接著說：“對啊，現在有人送貨，確實輕鬆很多的，而且如今市場裡，各種食材也都有專門給處理的人，確實要比師伯你們那時候輕鬆不少。”

石晉斌聽到這話笑起來：“哈哈哈，說起這話，你們倆大概不知道，當初我們師兄弟，光是早上洗菜和清理各種食材，都是要忙活大半個早上的。”

馮一帆還算是有所瞭解，因為他以前學徒的時候也幹過。

不過林瑞峰就沒有太直觀的印象，他還是沒有接觸過那種從宰殺到清洗全程自己來的時代。

石晉斌繼續介紹著：“那時候我們師兄弟，都是猜拳決定，哪幾個人去負責那些清洗工作的，後來一帆你爸也跟我們一起的時候，我們師兄弟都會讓著他。”

馮一帆聽到這話有些好奇：“哦？師伯們為什麼都讓這我爸？”

石晉斌笑著說：“很簡單啊，因為你爸他可是蘇記接班人，所以我們師兄弟都讓著他，幾乎沒有讓他去幹過那些雜活，讓他可以有更多時間跟你老爺子學廚。”

聽到了這話，馮一帆腦海中大概能浮現出一幅畫面。

二十出頭青澀未退的岳父，在一群師兄的照顧下，不用去洗菜、洗碗，多數時候都是在後廚裡幫忙，可以有很多機會近距離學廚。

想一想，那種畫面還真的是挺有愛。

石晉斌想了想趕緊對馮一帆說：“這事別跟你爸說，這麼多年都沒有人告訴他。”

馮一帆馬上應道：“好的師伯，我不會說的。”

嘴上這樣應承，但馮一帆心裡覺得，或許岳父早就知道，只不過師兄弟們之間保持默契，誰也不會去點破這件事情。

因為之前自己開車過來摸過地方，所以馮一帆也是直接開車駛入農貿市場的停車場。

停好了車子，馮一帆和林瑞峰一起，領著石晉斌來到了市場前。

看了一眼市場裡燈火通明、人聲鼎沸，石晉斌忍不住感嘆：“真的是好多年都沒有來了，在京城紅楓飯店裡，採購都是有專門的部門負責了，我是幾乎沒有再來過市場。”

馮一帆笑著說：“紅楓飯店那麼出名，自然採購環節上要選擇更好的供應商，補回來這種市場。”

石晉斌聞言撇撇嘴：“哼，有時候也會出問題，供貨商換過很多次的。”

提起這事，石晉斌其實心裡會有一些不滿。

因為他遭遇過不少次，供貨商送來的食材不符合標準，而且不夠新鮮。

只是因為採購不是後廚負責，所以後廚只能是發回給採購部門，然後再由採購部門去解決，這一來一回總是會耽誤很多時間。

對此，石晉斌不止一次提出過，希望可以讓後廚參與採購，要保證食材的新鮮和質量。

只可惜，像是紅楓飯店那樣的大集團旗下酒店，各種部門相互之間盤根錯節複雜關係，確實不那麼容易改變很多事情。

這麼多年過去，石晉斌提出的那些方案，最終大多也是不了了之。

不過採購方面，採購部門倒也重視了不少，如今食材上倒是很少會出問題。

石晉斌知道，這也是因為上面的集團領導過問的結果。

想到那些，石晉斌再看看眼前天還沒亮就已經人聲鼎沸的市場，不禁感嘆：“還是這樣跟進市場，能夠更好的掌控食材質量啊。”